| BEC y SLOW FOOD llegan a un acuerdo de colaboración a través del cual nace: Este Certamen, pionero en el mercado español, trata de difundir la filosofía que el movimiento Slow Food lleva practicando en todo el mundo desde hace más de 20 años. ALGUSTO, inspirado en el Salone del Gusto de Turín, abrirá sus puertas en su segunda edición del 11 al 14 de diciembre del 2009 a todo el público en general conviertiéndose en el referente de los sectores de la gastronomía y la alimentación más artesanales. ALGUSTO se presenta como un espacio en el que se concentran productores de alimentación que se caracterizan por la calidad de sus géneros y procesos productivos, en línea con lo que el "movimiento" denominado "Slow Food" promulga. La pasada cita ALGUSTO 07 congregó a un numeroso público de edades e intereses muy variados, además de profesionales relacionados con el sector de la gastronomía y alimentación. Los visitantes tuvieron la posibilidad de saborear y adquirir los mejores y más suculentos productos alimenticios, procedentes de muy diversos países y regiones, así como conocer rudimentarios métodos y procesos de elaboración. También los asistentes a este novedoso certamen gastronómico, participaron en las suculentas catas de exquisitos y sabrosos productos, en los distintos laboratorios, los innovadores teatros, las informativas jornadas, destinadas a optimizar la calidad de vida y el bienestar de los comensales. Esta Feria, ha basado parte de las actividades de su programación en a la necesidad de educar a los niños y niñas de hoy en día en un entorno que favorezca una alimentación responsable más allá del ámbito familiar y escolar. Por ello ha diseñado un espacio donde la cultura de la alimentación llegue a los niños y niñas mediante propuestas que combinen información y diversión. Pretende mostrar diferentes aspectos en torno a los alimentos como son la producción, las propiedades, los beneficios, y las pautas para que su alimentación sea buena y saludable. El Programa Educacional Conocer, Jugar, Crear. ALIMENTARSE ES DIVERTIDO, aunque dirigido a un público infantil, está diseñado para que también las personas adultas se acerquen de manera desenfadada a estas actividades. |
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