- Los establecimientos colaboradores se suman a esta iniciativa para promocionar, entre el 15 y el 23 de octubre, la calidad de los productos hortofrutícolas españoles diseñando menús FRUIT FUSIÓN elaborados con frutas y verduras
- Entre los restaurantes que participan están el Hotel Puerta de América; el Hotel Intercontinental; el Hotel Husa Princesa, el Hotel Silken Puerta de Madrid, el NH Eurobuilding, el Axor Barajas, el Hotel Pullman Madrid Airport & Feria, el Hotel Auditórium, el Mirasierra Suites Hotel y el Meliá Avenida de América. También colaborarán el Westin Palace Madrid,el Abba Madrid, Abba Castilla, Hesperia Emperatriz y Meliá Castilla.
- El Grupo Cantoblanco, que gestiona los restaurantes y autoservicios del recinto ferial de IFEMA, ha diseñado también menús FRUIT FUSIÓN para todos sus establecimientos en la Feria.
En la convocatoria 2011 de FRUIT ATTRACTION, el Salón quiere apoyar al sector hortofrutícola español en sus esfuerzos por reforzar su imagen ante la industria internacional y subrayar la calidad de sus productos. Con este objetivo, la organización de la Feria ha convocado a restaurantes y hoteles de Madrid para que se sumen a la Semana de las Verduras, una iniciativa incluida entre las actividades de FRUIT FUSIÓN, que se celebrará del 15 al 23 de octubre, coincidiendo con la semana en la que se celebra el certamen. De esta forma, FRUIT ATTRACTION quiere aprovechar la asistencia de casi 600 responsables de la gran distribución de todo el mundo –a los que se les entregará una guía con los establecimientos colaboradores de la Semana de la Verdura-, y su repercusión mediática para, a través de menús, platos o tapas elaborados con frutas y verduras españolas, promover las excelencias de estos productos y, al mismo tiempo, demostrar la creatividad de los chef españoles.
Diversos establecimientos se han sumado ya a la Semana de la Verdura y han diseñado los platos que podrán degustarse en sus restaurantes durante esos días. Entre otros, se encuentran algunos de los hoteles más emblemáticos de Madrid como el Hotel Puerta de América; el Hotel Intercontinental; el Hotel Husa Princesa, el Hotel Silken Puerta de Madrid, el NH Eurobuilding, el Axor Barajas, el Hotel Pullman Madrid Airport & Feria, el Hotel Auditórium, el Mirasierra Suites Hotel y el Meliá Avenida de América.Los chef de sus restaurantes han diseñado un menú FRUIT FUSIÓN que ofrecerán a sus comensales durante esos días. Además, algunos de ellos, junto al menú, han aprovechado la ocasión para promover también el consumo de frutas y verduras con otras iniciativas, como la del Hotel Husa Princesa que, durante esos días incluirá en su buffet de desayuno un Green Corner, o la del restaurante del NH Eurobuilding que promoverá las propiedades antioxidantes naturales de estos alimentos en sus Desayunos Antiox, donde las gelatinas y zumos naturales, los toppings para yogur de frutas secas, o los productos hortofrutícolas frescos, son los protagonistas.
Asimismo, también colaborarán otros establecimientos como el Westin Palace Madrid, elAbba Madrid, Abba Castilla, Hesperia Emperatriz y Meliá Castilla. Además el Grupo Cantoblanco, que gestiona todos los restaurantes y autoservicios del recinto ferial de IFEMA, ha diseñado menús FRUIT FUSIÓN para todos sus establecimientos.
Junto a estos hoteles, otras establecimientos seguirán uniéndose a la iniciativa para convertir Madrid, en una semana, en el mejor lugar para saborear los platos más originales elaborados con frutas y verduras, subrayar la calidad de estos productos y resaltar la competitividad del sector hortofrutícola español.