Aigua del Montseny, compañía especializada en el embotellado de agua del manantial de Sant Antoni (Sant Esteve de Palautordera), es pionera a nivel europeo en la purificación mediante ozono, una técnica que ofrece al agua la máxima seguridad bacteriológica.
El ozono cuenta con un elevado poder antioxidante, lo que le permite eliminar parásitos, virus, bacterias, hongos y muchos más contaminantes en tan sólo segundos. Según la FDA (organismo responsable de la regulación de alimentos y medicamentos en Estados Unidos), el ozono acaba prácticamente con el 100% de todos los patógenos conocidos cuando se introduce en el agua. “La ventaja sobre el organismo –señalan los responsables de Aigua del Montseny- se basa en esta seguridad microbiológica”. El efecto de ozonización no produce ni olor ni sabor, con lo cual se garantiza que el agua envasada mantiene todas las cualidades propias del manantial. Se trata, además, de una técnica respetuosa con el Medio Ambiente, ya que no genera residuos. Controlar la dosis aplicada y conocer el agua sobre la que se aplica el ozono son las medidas pilares para garantizar el buen desarrollo del tratamiento mediante ozono. “Aigua del Montseny, gracias a su experiencia y trayectoria utilizando ozono, ha sabido cumplir estas medidas en todo momento”.
El tratamiento de ozonización que aplica la compañía está reconocido y autorizado por las administraciones sanitarias y cumple con los requisitos establecidos en el Real Decreto 1074/2002. Este tipo de método está muy extendido en mercados como el norteamericano o el europeo.
La purificación mediante ozono no sólo se utiliza para tratar el agua, sino que también se aplica en el ámbito clínico para esterilizar inyectables o biberones, en otras áreas de la industria alimentaria e incluso en tratamientos médicos.
Aigua del Montseny es altamente recomendable para el consumo diario y debido a su muy baja mineralización está especialmente indicada para la alimentación infantil, mujeres embarazadas, personas de edad avanzada, enfermos para los que es fundamental la hidratación y para cuando se realizan esfuerzos físicos.
Sobre Aigua del Montseny
Aigua del Montseny es una empresa catalana de origen familiar cuya principal actividad se centra en el embotellado de agua de alta calidad que procede del manantial de Sant Antoni en Sant Esteve de Palautordera (Barcelona). Fundada en 1959, la compañía es pionera en Europa en la purificación del agua a través de ozono, un tratamiento que protege las cualidades naturales del agua y preserva a la misma de cualquier tipo de impureza bacteriológica. Se trata de una técnica muy extendida en mercados como el norteamericano o el europeo y que resulta muy ecológica, ya que, a diferencia de otros procesos, no genera residuos medioambientales.
Desde que en 1959 Miquel Ninou comenzara a explotar el manantial, la firma ha evolucionado enormemente hasta convertirse en un referente en el mercado del agua envasada. La planta goza de las tecnologías más innovadoras, garantizando que toda el agua captada cumple con los máximos estándares de calidad. Desde hace unos años la empresa gestiona también un segundo manantial (Aiguaneu), ubicado en Espinelves (Girona).
Aigua del Montseny se envasa en vidrio y en plástico y se comercializa en numerosos formatos para satisfacer así todas las demandas del mercado, tanto del consumo doméstico, que representa un 70% de su negocio, como de la hostelería y la restauración, que suponen el 30% restante. Actualmente se extraen del manantial de Sant Esteve más de 100 millones de litros de agua al año, que se distribuyen principalmente en las siguientes áreas geográficas: Cataluña, Baleares, Levante, Castilla La Mancha, Extremadura y Andalucía.
