Elaborado con aceitunas procedentes de la variedad manzanilla, de color verde intenso y aroma frutado Con una producción limitada de 15.000 unidades, se presenta en botellas de medio litro, opacas, para proteger el aceite de los rayos UVA y evitar su degradación El aceite se obtiene de un proceso de extracción en frío para eliminar las impurezas y humedad, conservando todas sus propiedades organolépticas
Fieles a su apuesta por la innovación y por el desarrollo de nuevos productos de calidad, Acesur revoluciona el sector de los aceites de oliva lanzando al mercado La Española Gourmet.
Se trata de un nuevo concepto dentro del mundo del aceite y el resultado de un esmerado y cuidado proceso de selección de las mejores aceitunas de la varietal manzanilla, procedentes de los olivares de la Hacienda Guzmán y, donde Acesur lleva a cabo los procesos de producción para su línea de aceites de alta gama virgen extra y para sus aceitunas de mesa.
Este aceite posee unas propiedades especiales ya que se trata de puro zumo de manzanilla - La Española ha sido la primera empresa en España en producir y comercializar este varietal- lo que le convierte en un producto único y excepcional.
Su escaso rendimiento, requiere un gran esfuerzo productivo, sin embargo, Acesur ha decidido apostar una vez más por un producto de calidad superior, con multitud de elementos nutricionales y beneficiosos para la salud, pero sobre todo muy agradable al paladar.
La Española Gourmet se diferencia de otros aceites de alta gama por su color verde intenso y su perfil frutado que recuerda a frutas frescas silvestres, dejando un ligero sabor a manzanilla, propio de la varietal a la que procede.
Las aceitunas se recolectan directamente desde el olivo y en el momento óptimo de maduración, para después someterse a un proceso de extracción en frío con filtrado, gracias al cual se eliminan todas las impurezas y humedades, lo que mejora la limpieza y conservación de sus propiedades.
Además, se aplican rigurosos controles de calidad en todos los procesos de recolección y molturación, obteniendo así esta serie de aceite de oliva virgen extra exclusiva y diferente.
Con una producción limitada de 15.000 unidades, se presenta en una botella de medio litro de diseño, de cristal oscuro para impedir que los rayos del sol degraden las propiedades organolépticas y así se mantenga su aroma y sabor característicos.
Se presenta envuelta en una funda retráctil exclusiva, posee un tapón de corcho de estilo árabe, recordando el origen andaluz de este aceite y, un colgante con información detallada sobre el producto.
Su suave textura, su sabor y su aroma lo convierten en un producto exclusivo y de lujo para el paladar. Es ideal para degustar en platos de nuestra dieta mediterránea, para acompañar en ocasiones especiales o bien para tomar en crudo.
En definitiva, La Española Gourmet es toda una pequeña joya, que estará disponible en la alta restauración, tiendas especializadas y en el mercado internacional.
Sobre ACESUR
ACESUR acumula una experiencia de más de 150 años en el sector de la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva y otros aceites vegetales y derivados de la aceituna. Una experiencia que lo ha afianzado como el grupo nacional líder en el sector del aceite en España, con exportaciones a más de 70 países de todo el mundo, en muchos de los cuales es la compañía líder.
La compañía posee catorce marcas en el mercado –entre las que destacan La Española, Coosur, Guillén y Coosol Premium- y cuenta con la línea de productos más completa del sector. En su cartera de productos se incluyen además vinagres, aceitunas, mayonesas, patés de aceitunas y gazpachos.
En la actualidad, la multinacional española es la primera compañía marquista de España con capital íntegramente nacional y una de las cinco primeras empresas comercializadoras de aceite de oliva a nivel mundial. Además, la exportación es uno de los ejes de la empresa ya que representa alrededor del 35% de las ventas.