Crudeza triunfa en la segunda edición de Conxemar Tapas con su “Ceviche Nikkei”

• Crudeza se alza con el primer premio de 2.000 € gracias a su “Ceviche Nikkei”, elaborado con gambón, pez espada, mejillón y langostino • María Manuela obtiene el segundo puesto (1.250 €) con su tapa “Merluza 3.0”, y Sota logra el tercero (750 €) con “Mar y Tierra” • La iniciativa, promovida por Conxemar con la colaboración de la Xunta de...