• Este año la Federación también premia al CDTI, a Jara Pérez Jiménez, doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, y al fotoperiodista Brais Lorenzo • Los galardones se entregarán el 11 de junio en el Food&Drink Summit, que este año cuenta con el apoyo institucional de ICEX España Exportación e Inversiones, el Ministerio de Agricultura,...
Claudia Popa nos habla del PQQ, un aliado clave para fortalecer cuerpo y mente desde el interior
Si hay una uva y un vino que expresan el paisaje volcánico de Lanzarote y que cuentan lo que es y por lo que trabaja el equipo que lidera la enóloga Elisa Ludeña son la malvasía volcánica y la etiqueta Lías. Lo demostró el vino del 250 aniversario, añada 2018, y lo confirma este de 2023
Un fruto seco milenario que hoy se cuela en helados, tartas y postres con acento contemporáneo y que no deja de ganar adeptos cada día