La compañía líder en restauración colectiva en España se adhiere como Patrono a esta entidad, máxima autoridad en España en el campo de la nutrición. El acuerdo se enmarca dentro del compromiso de Serunion de aportar herramientas divulgativas que permitan a los consumidores poder realizar elecciones saludables, contribuyendo al desarrollo de estudios científicos que avalen los principios de una correcta alimentación en todas las etapas de la vida.
Serunion se ha adherido a la Fundación Española de la Nutrición (FEN), máxima autoridad en España en el campo de la nutrición. Con esta colaboración, Serunion se convierte en el patrono del organismo especializado en restauración colectiva.El presidente y director general de Serunion, Antoni Llorens, ha destacado el papel de liderazgo de la Compañía, que va mucho más allá de tener la mayor cuota de mercado, y es estar presente en las instituciones pioneras de este país en los ámbitos de la nutrición y la sostenibilidad. Serunion renueva día a día su compromiso de aplicar una mejora continua, gracias a su colaboración con organismos que aportan rigor científico en el mundo de la alimentación y que nos permiten desarrollar una oferta gastronómica saludable, equilibrada y con el máximo rigor nutricional desde la sostenibilidad.
Según Antoni Llorens, presidente y director general de Serunion, “con la incorporación a la FEN, damos un paso más en nuestro firme objetivo de ofrecer la máxima calidad y valor nutricional a nuestros comensales, promoviendo una labor educativa, básica para contribuir a mejorar su alimentación diaria”.
Por su parte, el presidente de la FEN, Gregorio Varela-Moreiras, ha asegurado que “la adhesión de empresas como Serunion a nuestra entidad es clave para incentivar a otras compañías a promover iniciativas relacionadas con la nutrición y su promoción”.
Esta incorporación se suma a otras adhesiones de la compañía con entidades expertas en diferentes ámbitos de alimentación, entre las que destacan la FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España) y la ACAB (Asociación contra la Anorexia y la Bulimia).
La mejora de la nutrición de los españoles, principal objetivo de la FEN
La FEN es una entidad sin ánimo de lucro cuyo objetivo es el estudio y la mejora de la nutrición de los españoles, favoreciendo la coordinación entre los estamentos científicos y las industrias alimentarias en todos los temas relacionados con la nutrición y su promoción. Por ello, utiliza herramientas educativas y de asesoramiento nutricional para los diferentes agentes sociales con el fin de promover una alimentación saludable en todas las etapas de la vida.
En ese sentido, entre los últimos proyectos llevados a cabo por la FEN, destacan la confección del Libro Blanco de la Alimentación de los Mayores, vídeos divulgativos sobre las bases de la alimentación, artículos científicos de reconocido prestigio acerca de diversos aspectos relacionados con la nutrición y programas específicos para los colegios de primaria con el fin de aportar soportes de apoyo en las aulas.
Entre los colaboradores de la FEN, destacan diversos Ministerios, Consejerías, Asociaciones, Fundaciones, Sociedades científicas, Universidades, Ayuntamientos y Federaciones y su plantilla se compone de profesionales de diversos ámbitos: dietistas, nutricionistas, tecnólogos de los alimentos, ingenieros agrónomos y especialistas en economía.