Se ha incrementado especialmente el valor económico exportado, que se sitúa en una media de 2,14 millones de euros/empresa
Según el informe de comercio exterior agroalimentario y pesquero del MAGRAMA, el aumento de las empresas exportadoras ha alcanzado el 7,6% en 2013, hasta las 17.292. Este incremento asciende hasta el 32% si se compara con las 13.088 empresas existentes en 2004.
Asimismo, evoluciona favorablemente el valor medio exportado, que se cifra en 2,14 millones de euros por empresa en 2013, frente a los 1,67 de 2004. El aumento de empresas exportadoras se ha producido en casi todos los subsectores y su dimensión económica media varía entre los casi 2,7 millones de euros en los cárnicos hasta los 0,8 millones en las bebidas.
El número de empresas que realizan parte de sus ventas y compras en el comercio exterior es un buen indicador de su dinamismo, más cuando los últimos estudios económicos muestran que aquellas que tienen contacto con el mercado internacional presentan un nivel de productividad superior y mejor condición para competir.