Fernando Burgaz: “El imagotipo Omega 3 traslada al consumidor, de manera nítida y evidente, los beneficios del consumo de los productos pesqueros”
El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, presentó ayer el imagotipo Omega 3 en los productos pesqueros, una iniciativa del Ministerio que tiene como objetivo principal “poder prestar a las empresas elaboradoras de productos pesqueros y a la distribución un logo que traslade a los ciudadanos de manera clara, nítida y evidente, los beneficios que va a obtener del consumo de estos productos”.
Durante la presentación del imagotipo, Burgaz ha explicado que, dentro de las distintas iniciativas emprendidas por el Ministerio, “el interés por promocionar el consumo de pescado se encuentra en las diferentes actuaciones que se vienen desarrollando a lo largo de este año”, con el objetivo de trasladar al consumidor las bondades del consumo de este tipo de producto. Entre ellas, Burgaz ha mencionado la campaña “Mediterraneamos”, con talleres infantiles y juveniles, la Semana de los productos pesqueros o la Campaña “Valora tu pescado”.
En relación con la creación del imagotipo, Burgaz ha recordado cómo desde diferentes sectores se trasladó al Ministerio la necesidad de contar con algún tipo de imagen que trasladara al consumidor los beneficios de los productos alimenticios. Así, el Ministerio ha creado el imagotipo Omega 3, para trasladar al consumidor las bondades nutricionales de este componente, que se encuentra principalmente en los productos pesqueros.
Para ello, Burgaz ha subrayado que el Ministerio ha trabajado para definir cuáles son esos productos y establecer un logo “que se constituya como una referencia que permita unificar los mensajes, para que los consumidores puedan, de una manera sencilla, localizar e identificar cuáles son esos productos que tienen un valor nutricional especial”.
El Director General ha detallado que se han creado dos imagotipos, similares en su diseño pero diferentes en el color, que pueden contener el mensaje de “Alto contenido en ácidos grasos Omega 3” (color amarillo) o “Fuente de ácidos grasos Omega 3” (color azul), en función de su contenido en ácido alf-linolénico, ácido eicosapentanoico y ácido decosahexanoico.
Por otra parte, Fernando Burgaz ya indicado que el logotipo Omega 3 lleva asociado un manual de uso, que ya está disponible en la página Web www.alimentacion.es, que recoge las características gráficas del logo, “con objeto de que pueda reproducirse de manera clara y precisa”, y los productos pesqueros a los que puede aplicarse.
Asimismo, Burgaz ha precisado que, aunque la propiedad del logo es del Ministerio, va a ser cedido de manera gratuita a las asociaciones de productores pesqueros para que, a su vez, lo cedan a las industrias y empresas del sector para su correcta utilización. A este respecto, Burgaz ha anunciado que, a primeros de enero, se producirán las primeras reuniones con las asociaciones pesqueras para establecer los procedimientos de cesión de uso del logo.
Posteriormente, Burgaz espera que los productos con el imagogotipo Omega 3 estén presentes en los supermercados a finales del primer trimestre de 2014. “Este logo constituye un valor añadido muy importante, y lógicamente las empresas no tardarán en incorporarlo”, ha apuntado.