Eroski Consumer analiza la estructura del gasto familiar en 17 comunidades autónomas
Sigue sin ser el mejor momento para muchas familias en España. Según la Encuesta de Condiciones de Vida del Instituto Nacional de Estadística (INE), un 17% de los hogares españoles manifestó llegar a fin de mes con mucha dificultad en 2013 y otro 9% también reconoce que se está retrasando a la hora de realizar pagos relacionados con la vivienda principal. La crisis golpea con fuerza desde su inicio: dos de cada cinco familias no tiene capacidad para afrontar gastos imprevistos y menos aún, para irse de vacaciones fuera de su casa una semana al año. Lo peor: estos datos no han dejado de agravarse desde hace tres años.
Ante esta situación, Eroski Consumer ha indagado cuánto y cómo gastan las familias españolas, así como la evolución de su gasto familiar desde 2006 a 2012, un periodo fundamental que transcurre por la difícil crisis económica. También se han analizado los datos comunidad por comunidad. Toda esta información se ha obtenido a partir de la Encuesta de Presupuestos Familiares que año a año publica el INE.
El gasto medio por hogar en España en 2012 ascendió a 28.151 euros. Da vértigo echar la vista atrás porque se observa una caída libre desde 2007, año en el que se alcanzaron los 32.000 euros de media. Con todo, en seis años, la contracción ha sido del 12%, una situación que se agrava si se elimina el impacto del IPC anual. En ese caso, el gasto familiar se derrumba un 20%.
Todo esto demuestra muy claramente que la crisis ha hecho mella en las carteras de las familias españolas. Esta situación difiere en función de las comunidades autónomas. Mientras que en Madrid, País Vasco y Navarra los hogares realizan un gasto medio por encima de los 30.000 euros, en Canarias y Extremadura no alcanzan los 23.000. En todas las demás regiones el gasto se ha contraído en seis años, pero destaca el fuerte descenso en el gasto de los canarios: un 18%.
Por tipo de hogar, quienes más gastan son las parejas con 3 o más hijos (más de 38.000 euros), mientras que los más ahorradores son los hogares o familias unipersonales, personas que viven solas con 65 años o más (en torno a 17.000 euros).
Pero, ¿en qué se va el dinero? Sobre todo, en el mantenimiento y conservación de la vivienda, así como en otros gastos como la luz o la electricidad. El hogar es el que más dinero se lleva del presupuesto anual: en torno a los 9.000 euros. Después, las familias dedican más de 4.000 euros al año en la compra de alimentos y bebidas no alcohólicas. Le siguen los transportes (3.320, euros al año) la hostelería (hoteles, cafés y restaurantes) con un gasto de más de 2.400 euros anuales; el ocio, espectáculos y cultura (cerca de 1.600 euros) y los artículos de vestir y calzado, con un gasto de 1.400 euros al año. Por debajo del millar de euros, gastamos en salud, comunicaciones, bebidas alcohólicas, tabaco; y enseñanza, respectivamente.
Alimentarse, vestirse y cuidar de la salud son necesidades básicas en las que cada hogar destina una media de 6.400 euros al año, es decir, uno de cada cuatro euros que entran en la cartera de cada familia. Por comunidades autónomas, los hogares gallegos son los que más gastan en alimentación (4.600 euros al año) y en salud (1.070 euros), y los madrileños en artículos de vestir y calzado (1.660 euros). En el extremo opuesto, los extremeños son quienes menos destinan a alimentos y bebidas no alcohólicas (3.500 euros) y a la salud (590 euros), y los canarios en artículos de vestir y zapatos (910 euros).
En los últimos 6 años, las tendencias han variado. Por un lado, el desembolso familiar en alimentos y bebidas no alcohólicas ha descendido apenas un 4%. Y es que la crisis ha provocado que los hábitos de consumo de los españoles cambien y hoy las familias buscan comprar alimentación de mejor precio y la mitad de ellas, reconoce que prefiere comprar alimentos más baratos.
La caída que muestra la pendiente más pronunciada la sufrió el gasto en ropa y calzado, casi el 32%. En 2006, se realizaba un gasto de más de 2.000 euros de media y 6 años después, esa cifra se ha reducido a 1.400 euros. Por último, el gasto medio por hogar en salud ha aumentado en seis años apenas un 2%. Por tipo de hogar y de comunidad autónoma, destaca que sean los hogares formados por una pareja sin hijos los que más gastan en salud. La diferencia de gasto en salud entre Extremadura (la que menos gasta) y Galicia (la que más) es del 81%.