El mercado asciende a 169,9 millones de litros entre julio y septiembre lo que supone un aumento de un 6,6% más que el trimestre anterior, impulsado por la recuperación de los aceites de oliva y el avance de los aceites vegetales
Los envasadores integrados en ANIERAC han comercializado 169,9 millones de litros de aceites durante el tercer trimestre de 2026 (julio-septiembre), lo que supone un aumento del 6,6% respecto al trimestre anterior, cuando se situaron en 159,4 millones de litros.
Esta evolución refleja un repunte del mercado que se apoya especialmente en el comportamiento de los aceites de oliva, cuyas ventas aumentaron de 64,3 millones de litros en el trimestre anterior a 72,6 millones en el tercero, con un crecimiento cercano al 13%.
Dentro de esta categoría, el aceite de oliva virgen extra alcanzó los 34,0 millones de litros, frente a los 28,7 millones del trimestre anterior. También crecieron el aceite de oliva virgen, el de oliva suave y el de oliva intenso, lo que confirma una mejora generalizada dentro del conjunto de los aceites de oliva.
Por su parte, el aceite de orujo de oliva registró 4,9 millones de litros comercializados, frente a los 4,7 millones del trimestre anterior, lo que supone un incremento cercano al 4%.
En cuanto a los aceites vegetales, sus salidas en este trimestre ascienden a 92,4 millones de litros, por encima de los 90,4 millones del trimestre anterior. Dentro de este grupo, el aceite de girasol alcanzó 78,2 millones de litros entre julio y septiembre, un 1,1% más que en el trimestre previo (77,4 millones).
Una recuperación trimestral dentro de una campaña más contenida
A pesar del repunte registrado en el tercer trimestre de 2026, el acumulado final de la campaña oleícola 2025/2026 se mantiene por debajo del ejercicio anterior. En el conjunto de todos los aceites, las ventas alcanzaron los 679,0 millones de litros, un 4,95% menos que en la campaña 2024/2025.
Por categorías, los aceites de oliva acumularon 281,1 millones de litros, con una caída del 6,18% respecto a la campaña anterior. El mayor volumen corresponde al aceite de oliva “virgen extra” (131,0 millones de litros acumulados), que representa un descenso del 8%. Las categorías “suave” e “intenso” también han tenido un comportamiento negativo con un -1,17% (90,52 millones de litros) y un -14,45% (27,63 millones), respectivamente. Por último, el aceite de oliva “virgen”, con 31,98 millones de litros (-3,96%), también muestra una tendencia a la baja respecto a la campaña anterior.
El aceite de orujo de oliva sumó 18,88 millones de litros, un 9,74% menos, mientras que los aceites vegetales alcanzaron los 378,98 millones de litros, con un descenso del 3,75%. En este apartado, el aceite de girasol acumuló 328,13 millones de litros, un 4,33% menos que en la campaña anterior.
“Los datos del tercer trimestre muestran una recuperación frente al trimestre anterior, pero hay que analizarlo con prudencia. La campaña 2025/2026 sigue por debajo de la anterior. Venimos de un contexto de consumo condicionado por la evolución de los precios y por una demanda más contenida, y eso se aprecia en el balance global de la campaña”, señala el director de ANIERAC, Primitivo Fernández.