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Domingo 19 de enero de 2020
16/01/2020

La cadena de valor de productos pesqueros y Aesan acuerdan colaborar y actualizar los datos científicos para optimizar la seguridad alimentaria

 

Toda la cadena de valor de los productos pesqueros y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) han coincidido en la necesidad de trabajar conjuntamente y actualizar las últimas evidencias y datos científicos, para que sus recomendaciones sobre consumo de pescado sean efectivas y no generen alarmas infundadas en la población.

En una reunión, ambas partes han acordado promover las investigaciones que avalan el papel beneficioso del selenio en el pescado y que contrarrestan los posibles efectos adversos de los metales pesados. En esta reunión con la agencia pública, el sector ha trasladado su total colaboración para...



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