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Sábado 16 de noviembre de 2019
05/11/2019

AECOC analiza el fenómeno de los "mercaurantes" y la competencia que ha abierto entre retailers y restauradores

 

La jornada contará con la participación de Ametller Origen y Bo de Debo, dos de los distribuidores pioneros en la integración del foodservice en el retail

La entrada del foodservice en los establecimientos de la gran distribución ha cambiado las reglas de juego y ha creado un nuevo marco competitivo, en el que el retail ha irrumpido como competencia directa de la restauración. Los “mercaurantes” son uno de los fenómenos más relevantes del año y la...



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