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Lunes 11 de diciembre de 2017
24/11/2015
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VEÁ, una tradición familiar de rigurosa calidad

 
 
      

La familia VEÁ es la pionera en el cultivo de olivos ecológicos en España

Durante generaciones VEÁ ha sido sinónimo de los más altos estándares de calidad en el cultivo de los olivos y la elaboración de excelentes aceites de oliva Virgen Extra. Con más de 100 años de historia, VEÁ se caracteriza por mantener el sistema tradicional en el cultivo de los olivos, y por otro lado utilizar la máxima tecnología e innovación en la extracción del aceite.

Asimismo, la familia VEÁ ha sido pionera en el cultivo ecológico, cuando en España todavía no existía ninguna reglamentación al respecto. En la actualidad, todas las fincas de la familia se cultivan de forma natural con el control y certificación del C.C.P.A.E. (Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica) bajo la normativa Comunitaria.

La zona de VEÁ es el origen de los olivos de la variedad arbequina. Actualmente se están haciendo muchas plantaciones de esta variedad por todo el mundo, pero se trata de plantaciones en su mayor parte intensivas, y que por lo tanto el producto resultante es muy diferente.

La familia VEÁ ha introducido las técnicas de extracción más novedosas, con el objetivo primordial de que sus aceites lleguen al consumidor final en las mejores condiciones. Asimismo, han desarrollado un sistema de extracción con la ayuda de un programa comunitario llamado EUREKA (Programa de Innovación Tecnológica).

Por medio de la realización de una extracción en frío y evitando así la oxidación del aceite durante la extracción, se consigue que sus aceites lleguen al consumidor final en las mejores condiciones.  

Algunos de los productos estrella de la firma son:

L’Estornell Aniversario

Olivos de la variedad arbequina, ubicados al sur de la provincia de Lleida a una altitud de 400 metros, con un clima frío y de abundantes nieblas en invierno, así como caluroso en verano. Todas estas características hacen el aceite de L’Estornell Aniversario uno de los mejores del mundo.

Disponible en dos formatos distintos, en lata de 5 litros o en botella de 500 mililitros, L’Estornell Aniversario se presenta con tapón irrellenable (en el caso de la botella), cumpliendo con la normativa del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que prohíbe las aceiteras rellenables en hostelería vigente desde marzo de 2014.

Ideal para hacer salsas, y para aliñar pescados a la plancha o ensaladas. El aceite es de color verde oro, en boca da una gran sensación de frescor y un leve picor final.

PVP: 9,40 € (500 ml)

 

VEÁ Primera Cosecha

El aceite de oliva virgen extra de primera cosecha procede de olivos cultivados, con el sistema tradicional, bajo las condiciones de clima ideales de la provincia de Lleida.

Las aceitunas jóvenes y verdes, molturadas a baja temperatura, permiten obtener un aceite excepcional, combinando el sabor clásico de los aceites de esta zona con un afrutado intenso y color más verdoso.

Veá produce una cantidad limitada de este aceite aromático y de pleno sabor, el cual es un perfecto complemento para entrantes, platos de pescado y de aves.

PVP: 12,00 € (550 ml)

 

Les Costes

Reconocido como el mejor aceite del mundo por los The World’s Best Olive Oils 2010, representa la máxima expresión de un aceite de oliva.

Les Costes nace de la “nostalgia” de crear un aceite como ninguno de sus antepasados lo había conseguido hacer. Para ello se han escogido una de las mejores fincas de olivos con una media de edad de más de 200 años.

Es tal vez una de las fincas que mejor expresa las peculiaridades de esta zona. Se presenta íntegro y sin filtrar. Éste aceite procede de la primera extracción en frío, sistema desarrollado por Veá.

PVP: 18,50 € (500 ml)

 

L’estornell Quincentenary

L’estornell Quincentenary nace para conmemorar el 500 aniversario del viaje de Colón a América, dándose el hecho de que en las fincas de VEÁ existen olivos que por aquellas fechas ya producían aceitunas de la variedad Arbequina. Desde 1992 se envasa una producción limitada de aceite de oliva virgen extra bajo la marca L'Estornell Quinto Centenario. 

Aceite de color verde oro, en nariz denota frescura y olor a hierba recién cortada. En boca crece, delicado, gran complejidad con textura muy densa debido a la extrema vejez de los olivos.

PVP: 41,00 € (750 ml)

 

Acerca de Primeras Marcas

PRIMERAS MARCAS S.A. es una compañía distribuidora de espirituosos, generosos, vinos y Champagnes, que comercializa marcas premium de bebida, nacionales e internacionales en todo el territorio español.  

La empresa cuenta con una amplia gama de exclusivas referencias de la más alta calidad con el fin de satisfacer a los conocedores más exigentes. En su catálogo destacan marcas familiares, centenarias y de reconocido prestigio internacional, cuyos propietarios han mantenido el mismo espíritu del buen hacer a través de generaciones. Además, con más de 30 años de experiencia, Primeras Marcas posee una amplia red de distribución nacional y un excelente servicio.  

Para más información visita: http://www.diprimsa.es/

 

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