La división de distribución mayorista del retailer alemán rediseña sus establecimientos ordenando sus productos según "Soluciones" y "Temas", entre otras innovaciones.
La ciudad de Levanta, cerca de Mantua (Lombardía) cuenta con un nuevo establecimiento de Metro Cash&Carry en el que la empresa está probando un nuevo modelo de negocio abriendo la venta al detalle a todos los clientes, no únicamente a empresas, bajo el slogan “Metro Crú – Il mercato del gusto”, según informaciones del diario local “Gazzeta di Mantova”.
Este nuevo formato comercial incluye nuevos espacios interiores diseñados en función de “Soluciones” y “Temas”, como desayuno, al muerzo, happy hour y cena, además de zonas de restauración y artículos no alimenticios orientados al canal Horeca, como equipos profesionales y vajillas.
La elección de Mantua como emplazamiento para comprobar la aceptación de este nuevo formato comercial no es casual. Un estudio de mercado identificó a Mantua como una de las provincias italianas con mayor concentración de amantes de la gastronomía, además de ser ciudad Capital de la Cultura 2016 t Capital Europea de la Gastronomía 2017, junto a Bérgamo, Brecia y Cremona,