Dirigidos a niños de primaria, la compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski llevó a cabo durante el mes de noviembre 10 talleres saludables en colaboración con el Concello de Vigo
Esta mañana el director general de la compañía gallega de distribución alimentaria Vegalsa-Eroski, Joaquín González, y el alcalde de Vigo, Abel Caballero, se acercaron al Mercado El Progreso de Vigo para participar en el último de los diez talleres saludables ‘Come Rico, Vive San’ que la empresa ha llevado a cabo, a lo largo del mes de noviembre en Vigo, en colaboración con el Concello olívico.
A través de esta iniciativa, que Vegalsa-Eroski desarrolla en el marco del proyecto nacional ‘Prevención de la Obesidad. Aligera tu Vida’, que lidera la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO-SEO), busca concienciar a los más pequeños sobre la importancia de una alimentación equilibrada y saludable para prevenir la obesidad desde la edades tempranas.
Visita al supermercado y elaboración de recetas divertidas
Desde su puesta en marcha a principios del mes de noviembre, han sido un total de 420 los escolares de primaria de 7 centros educativos de Vigo (CEIP Lope de Vega, CEIP Frian Teis, CEIP Plurilingue Carrasqueira, CEIP Plurilingue Sobreira Baladares, CEIP Otero Pedraio, CEIP García Barbón y CEIP Plurilingue Ría de Vigo) los que han participado en estos talleres de alimentación saludable.
Los talleres se estructuraron de manera que los escolares pudieran visitar en primer lugar el supermercado Familia, de Vegalsa-Eroski, emplazado en el Mercado El Progreso de Vigo en el que se llevaron a cabo. Durante la visita los niños realizaron un recorrido por el supermercado detallando en cada sección los diferentes productos que se deben consumir y qué nutrientes aporta cada uno. Concluida la visita, se trasladaron a la cocina del Mercado donde pudieron aprender a elaborar un plato divertido, sencillo y nutritivo, ‘Empanadilla de capitán Pescadilla’, consistente en empanadillas integrales de merluza y maíz dulce que aporta proteínas e carbohidratos, necesarios en una dieta equilibrada y saludable.
Lucha contra la obesidad infantil
En el marco del proyecto ‘Come Rico, Vive San’ y para luchar contra la obesidad infantil, la compañía colaboró ya durante el curso escolar 2017-2018 con 18 colegios de Galicia, implicando a toda la comunidad educativa, y organizando un total de 12 sannifiestas en las que participaron un total de 1.038 escolares.
Una acción pensada para los más pequeños de la casa a la que se suma sus obradoiros de Pan y Queso con los que la compañía trata de enseñar a los niños que participan en ellos la importancia del origen de lo que consumen, apoyados por dos de sus proveedores locales de pan (Ipasa) y queso (Hoxe), elaborando los productos con sus propias manos.
Y para luchar contra la obesidad infantil, poniendo en valor las especies de pescado menos consumidas y concienciar a los más pequeños de la importancia del etiquetado de los alimentos, Vegalsa-Eroski puso en marcha el pasado 2017 los talleres ‘Dalle valor ao peixe’, con el apoyo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el conocido chef Pepe Solla. Fueron un total de 190, los niños y niñas que pudieron aprender de su mano a distinguir la frescura de la pesca, los pescadores locales y a leer el etiquetado de los alimentos congelados.
Dentro del proyecto ‘Come Rico, Vive San’ se enmarca también el programa Visita tu Súper de Vegalsa-Eroski. Una actividad formativa puesta en marcha ya en el año 2014, que se lleva a cabo en sus supermercados Eroski Center, y en la que participaron en el último curso escolar un total de 3.727 escolares de primaria de 150 centros educativos. El objetivo: convertir a los más pequeños en futuros consumidores informados para que puedan hacer una buena elección a la hora de comprar alimentos, así como fortalecer comportamientos responsables en materia de consumo.