Bajo Gran Vía, SAY NO MORE abre las puertas de un universo nocturno único en Madrid: un speakeasy y nightclub donde la música, la creatividad y la irreverencia se encuentran con una experiencia sonora inmersiva desarrollada con tecnología L-Acoustics. Nacido alrededor de la música, la noche y la complicidad, SAY NO MORE propone un recorrido que comienza entre vinilos, cócteles y conversación y evoluciona hacia un club nocturno donde el sonido toma el control. La tecnología de L-Acoustics convierte la música en una experiencia envolvente y espacial, acompañando cada momento de la noche. La experiencia se articula en dos momentos: un Speakeasy & Vinyl Bar, donde la escucha, los vinilos y la conversación marcan el comienzo de la noche, y un Night Club, donde la música, el sonido y la pista llevan la experiencia hacia el baile
Bajo Gran Vía, Nômade Temple Madrid presenta SAY NO MORE, su nuevo speakeasy y nightclub. El espacio recupera el espíritu libre de las noches madrileñas de los años setenta y ochenta y lo lleva a una propuesta contemporánea marcada por la música, los vinilos, la coctelería y una atmósfera cercana.
El nombre SAY NO MORE parte de una actitud: libertad para crear, experimentar y vivir la noche. Una expresión que resume el carácter del espacio y su manera de entender la cultura nocturna: música, conversación, encuentros inesperados y una cierta irreverencia.
SAY NO MORE reúne referencias del rock, la cultura underground, los clubes y las noches de Madrid dentro de una estética contemporánea y cinematográfica.
DOS ESPACIOS, DOS MOMENTOS DE LA NOCHE
La experiencia comienza en el Speakeasy & Vinyl Bar, un espacio de luz roja y maderas exóticas donde los vinilos, los selectores, los cócteles y la conversación marcan las primeras horas.
La selección musical ocupa un lugar central desde el primer momento. El vinilo aporta una escucha pausada y cercana, mientras los selectores construyen sesiones que acompañan el ritmo de la sala y de quienes la habitan.
A medida que avanza la noche, la música gana protagonismo y conduce hacia el Night Club, donde el ritmo aumenta y el público ocupa el espacio alrededor de la pista.
El recorrido une dos ambientes con una misma identidad: la escucha, la conversación y la copa dan paso al baile y a la fiesta.
SAY NO MORE
SAY NO MORE parte de una idea sencilla: hay noches que hablan por sí solas.
El nombre representa una forma de entender la noche desde la libertad, la mezcla y la espontaneidad. Una actitud que conecta con la tradición de Madrid como ciudad abierta a nuevas escenas, nuevos sonidos y nuevas formas de encontrarse.
La estética del espacio bebe de diferentes momentos de la cultura nocturna: el rock, los clubes, los bares de vinilos, la cultura underground y el imaginario cinematográfico de las grandes noches.
La iluminación, los materiales, la música, la barra y la gastronomía construyen una misma atmósfera. Un lugar cercano, con carácter y un punto canalla, pensado para alargar la noche.
EL SONIDO COMO EXPERIENCIA
En SAY NO MORE, el sonido ocupa un lugar protagonista.
El espacio incorpora tecnología de L-Acoustics, referencia internacional en sonido profesional, para crear una experiencia sonora envolvente y precisa. La música se distribuye por el espacio y adquiere una dimensión física que acompaña cada momento de la noche.
La tecnología permite trabajar con el sonido como parte de la experiencia espacial, generando una escucha inmersiva alrededor de la pista y llevando la relación entre música, cuerpo y arquitectura a otro nivel.
En SAY NO MORE, la música se siente desde dentro.
Esta apuesta por el sonido acompaña la programación musical del espacio, donde DJs, selectores y artistas construyen diferentes estados a lo largo de la noche.
MADRID, UNA CIUDAD QUE NUNCA DEJÓ DE SALIR DE NOCHE
SAY NO MORE recoge el espíritu de una Madrid que durante los años ochenta convirtió la noche en un territorio de libertad, creatividad y nuevas formas de expresión.
La música, el arte, la moda y la cultura encontraron en aquellos años nuevos lugares de encuentro. Bares, clubes y salas se convirtieron en espacios para descubrir sonidos, compartir ideas y crear nuevas comunidades.
SAY NO MORE recoge aquella energía y la traslada a la Madrid actual a través de la música, la cultura de club y una programación abierta a diferentes escenas.
La noche vuelve a ser un espacio para descubrir.
LA MÚSICA MARCA EL RITMO
La música ocupa un lugar central en SAY NO MORE y cambia de intensidad a lo largo de la noche.
En el Vinyl Bar, los selectores trabajan con vinilo y construyen sesiones centradas en la escucha y la selección musical. En el Night Club, la programación se abre a DJs, artistas y diferentes escenas de la cultura de club.
La propuesta reúne artistas locales e internacionales y conecta a la comunidad madrileña con quienes visitan la ciudad, creando una programación abierta a diferentes géneros, estilos y formas de entender la noche.
UNA COCTELERÍA INSPIRADA EN LAS NOCHES DE LOS 70 Y LOS 80
La carta de coctelería parte del glamour y el exceso de las noches españolas de los años setenta y ochenta y los reinterpreta desde una perspectiva actual.
Infusiones, especias y combinaciones inesperadas aparecen en una selección de cócteles pensada para acompañar el recorrido de la noche.
Entre las propuestas destacan Alma Nómade, con mezcal infusionado con chile, agave, lima y tajín; Raíces Errantes, a base de ron oscuro infusionado con jengibre, licor de hierbas y miel; Fogata Global, con whisky escocés ahumado, mandarina y romero; Brújula Rota, elaborado con ginebra Earl Grey, Campari y vermut rosso envejecido en barrica; y Legado Nómade, con London Dry Gin, oloroso y naranja amarga.
La presentación apuesta por composiciones limpias, con el color, el hielo y la cristalería como elementos protagonistas.
UNA CARTA PARA COMPARTIR
La propuesta gastronómica acompaña la noche con una selección breve de platos concebidos para compartir.
Los Signature Rolls protagonizan la carta con cinco opciones: Toro Roll, con toro, puerro y alioli de sriracha; Salmon Roll, con salmón fresco, aguacate y alioli de wasabi; King Crab Roll, con cangrejo, pepino fresco y tampico de la casa; Unagi Truffle Roll, con anguila glaseada, crema de trufa y salsa agridulce japonesa; y Garden Roll, con espárrago, nabo, zanahoria y alioli de kimchi.
Todos los rolls se sirven con gari elaborado en casa, wasabi fresco y salsa de soja japonesa.
SEPTIEMBRE EN SAY NO MORE
El lanzamiento de SAY NO MORE estará acompañado durante septiembre por una programación de club y sesiones musicales con artistas y selectores de distintas escenas.
Entre los nombres confirmados figuran Zamudio, Sedanosaurio, Mica Wagner, Toni Aparisi, Fiona Jane, Mystery Affair, Jonny Rock, Kenia & Felix Clarke, Sonido Tupinamba, Gee Contreras, Marco Llorente, Carlos Jadraque, FreedomB y Hugo Carter.
10.09 — Club Night · Line Up TBC
11.09 — Club Night · Mystery Affair // Toni Aparisi
12.09 — Alegria · Jonny Rock // Kenia & Felix Clarke
17.09 — Poly-Rhythmo Club · Sonido Tupinamba // Gee Contreras
18.09 — Club Night · Marco Llorente // Carlos Jadraque
19.09 — Shakira After Show · Line Up TBC
24.09 — Club Night · Line Up TBC
25.09 — Club Night · FreedomB // Hugo Carter
26.09 — Shakira After Show · Line Up TBC
Y todavía queda una fecha por revelar. La sorpresa se anunciará próximamente.
LA DIMENSIÓN NOCTURNA DE NÔMADE TEMPLE MADRID
SAY NO MORE amplía la propuesta de Nômade Temple Madrid, el proyecto de hospitalidad de Nômade People inaugurado en Gran Vía 11 en junio de 2026, en el histórico edificio que durante décadas albergó el Hotel de las Letras.
El proyecto reúne diferentes espacios dedicados a la gastronomía, la música, el bienestar y la cultura. Durante el día, la actividad se distribuye entre Café Libre, Monopol, GÖN House of Healing, GUGA y el rooftop. SAY NO MORE concentra la propuesta nocturna del hotel.
Su ubicación, bajo el movimiento constante de Gran Vía, sitúa el espacio en uno de los puntos más reconocibles de Madrid y conecta la propuesta de Nômade Temple con la vida cultural y nocturna de la ciudad.