.Las ventas del segundo trimestre, prácticamente estables en términos interanuales, se situaron en 641,9 millones de euros, mientras que en el primer semestre de 2026 alcanzaron los 1.230,6 millones de euros •El EBITDA ascendió a 100,9 millones de euros en el segundo trimestre de 2026, lo que representa un margen del 15,7%, y a 177,7 millones de euros en la primera mitad del año, con un margen del 14,4% •En el primer semestre del año AmRest abrió 29 nuevos restaurantes para concluir el periodo con 2.133 establecimientos •AmRest ha anunciado una alianza con Taco Bell para lanzar la marca en Polonia
El Grupo AmRest, operador de restauración multimarca líder en Europa, ha mantenido un ritmo estable en el segundo trimestre del año, con unas ventas de 641,9 millones de euros, prácticamente en línea con las registradas en el mismo periodo de 2025. En el conjunto del primer semestre de 2026, los ingresos del Grupo ascendieron a 1.230,6 millones de euros, lo que representa un descenso del 2,5%. Excluyendo la desconsolidación de SCM a finales de marzo de 2025, los ingresos del Grupo apenas descendieron un 0,7% en los primeros seis meses del año.
A pesar de un entorno de consumo exigente y de la presión continuada sobre la afluencia de clientes en varios mercados, AmRest registró unas ventas resilientes en el segundo trimestre. Al mismo tiempo, un flujo de caja operativo más sólido, una asignación de capital más selectiva y la ampliación de la financiación sindicada reforzaron la flexibilidad financiera del Grupo. Durante este periodo, los canales digitales siguieron siendo una parte central de la propuesta de valor del Grupo y representaron cerca del 60% de las ventas, mientras que el canal de reparto a domicilio supuso el 19%.
Como resultado, el Grupo registró un EBITDA de 100,9 millones de euros en el segundo trimestre de 2026, frente a los 107,7 millones de euros del mismo periodo de 2025, con un margen del 15,7%. En el primer semestre, el EBITDA ascendió a 177,7 millones de euros, frente a los 189,4 millones de euros del primer semestre de 2025, con un margen EBITDA del 14,4%.
La rentabilidad se vio afectada principalmente por el descensode las ventas y del volumen de transacciones en mercados como la República Checa, Rumanía y Alemania, junto con un mayor peso de los costes laborales y la concentración del gasto en marketing en el periodo. Estas presiones se vieron compensadas en parte por el sólido comportamiento de Hungría, la mejora de la rentabilidad en Francia, la reducción de los cánones de franquicia y de otros gastos, una gestión disciplinada de los costes generales y administrativos, y el aumento de otros ingresos de explotación.
Enesta línea, el Grupo obtuvo un beneficio neto de 3,9 millones de euros en el segundo trimestre, de los que 3,4 millones correspondieron a los accionistas de la sociedad, mientras que en los seis primeros meses del año registró unas pérdidas netas de 13,4 millones de euros, de las que 13,8 millones fueron atribuibles a los accionistas de la sociedad.
Mejora del flujo de caja y de la posición financiera
Durante la primera mitad del año, la generación de caja mostró una clara mejora y aumentó hasta los 186,1 millones de euros, frente a los 159,1 millones del primer semestre de 2025. Solo en el segundo trimestre, el flujo de caja procedente de las actividades de explotación ascendió a 123,5 millones de euros, 17,5 millones más que en el mismo periodo de 2025. La salida de caja por actividades de inversión se redujo hasta los 55,7 millones de euros, frente a los 86,5 millones del primer semestre de 2025. En consecuencia, el flujo de caja neto total mejoró hasta situarse en 14,8 millones de euros positivos, frente a los 19,8 millones del periodo comparable de 2025.
La deuda financiera neta se redujo en 13,2 millones de euros durante el primer semestre, hasta situarse en 505,1 millones de euros. La ratio de deuda neta sobre EBITDA se situó en 2,5 veces, en línea con el objetivo interno fijado por la dirección.
Actividad inversora y cartera de restaurantes
Los gastos de capital ascendieron a 46,1 millones de euros en el primer semestre de 2026, 23,6 millones por debajo del mismo periodo del año anterior. Esta reducción respondió a un enfoque más selectivo en la asignación de capital, con un mayor énfasis en la ejecución, la generación de caja y la rentabilidad de las inversiones.
Durante el primer semestre del año, AmRest abrió 29 nuevos restaurantes y completó 103 renovaciones. A 30 de junio de 2026, el Grupo operaba 2.133 restaurantes en 22 países. Además, AmRest ha anunciado el lanzamiento de Taco Bell en Polonia, con las primeras aperturas previstas para el último trimestre del año. Esta nueva alianza se apoyará en la sólida plataforma local de AmRest y en su experiencia contrastada en el desarrollo de restaurantes, cadena de suministro, canales digitales y entrega a domicilio.
De acuerdo con Eduardo Zamarripa, director financiero de AmRest Holdings SE: “AmRest ha vuelto a demostrar la resiliencia de su modelo de negocio pese a un entorno de consumo exigente. Esta estrategia refuerza la capacidad de AmRest para gestionar el actual contexto operativo, al tiempo que mantiene margen para realizar inversiones selectivas en restaurantes, formatos y capacidades que mejoran la propuesta de valor para el cliente, la comodidad de los canales digitales y la rentabilidad sostenible a largo plazo. El lanzamiento previsto de Taco Bell en Polonia responde a este enfoque, ya que permitirá a AmRest incorporar una marca global adicional, aprovechando al mismo tiempo la infraestructura y las capacidades ya implantadas en uno de los mercados clave del Grupo”.
Europa del Este y Central impulsa los ingresos del Grupo
Europa del Este y Central se mantuvo como la principal región del Grupo, al representar el 63,4% de las ventas del segundo trimestre de 2026. Los ingresos aumentaron un 1,8%, hasta 406,9 millones de euros, aunque el EBITDA se redujo hasta 76,4 millones de euros y el margen descendió 1,0 punto porcentual, hasta el18,8%. En términos acumulados para el semestre, los ingresos alcanzaron los 772,0 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 0,8%, mientras que el EBITDA se situó en 135,4 millones de euros y el margen retrocedió 0,9 puntos porcentuales, hasta el 17,5%.
En cuanto a Europa Occidental, los ingresos se situaron en 212,5 millones de euros, un 3,2% menos, y el EBITDA alcanzó los 30,8 millones de euros, con un margen del 14,5%. Aunque el EBITDA registrado fue inferior al del año anterior, la comparación se vio afectada por un ingreso extraordinario contabilizado en Alemania en el segundo trimestre de 2025 tras la venta de un restaurante. La región mostró señales de una mejora subyacente, especialmente en Francia, donde la recuperación de la rentabilidad avanza ligeramente más rápido de lo previsto. En el primer semestre de 2026, Europa Occidental generó aproximadamente 416,9 millones de euros de ingresos y 55,7 millones de euros de EBITDA, con un margen del 13,4%.
En China, los ingresos ascendieron a 22,5 millones de euros en el segundo trimestre de 2026, una cifra prácticamente estable en comparación con 2025. El segmento generó un EBITDA de 4,4 millones de euros en el trimestre, frente a los 5,3 millones del mismo periodo del año anterior, con un margen del 19,8%, lo que representa un nivel sólido de rentabilidad pese a un entorno de demanda débil. En términos acumulados, los ingresos del primer semestre de 2026 ascendieron a 41,7 millones de euros, un 6,6% menos, y el EBITDA del periodo se situó en 7,5 millones de euros, mientras que el margen se redujo del 20,6% al 18,2%