Los chefs de Cañitas Maite, con una estrella Michelin y dos soles Repsol por su restaurante OBA-, en Albacete, estarán todo el verano en La Santa mientras preparan su inminente desembarco en Barcelona. El artista internacional Santí Serracamps, especializado en doma libre, presenta su espectáculo ‘La mar de libre’ en la pista cubierta del Horse Club.
Habrá también street food, moda, actividades infantiles y mucha música, con conciertos gratuitos todos los días, un gran concierto de la mano de Los 40 y el popular concurso New Talent by Coca-Cola.
Quienes conocen La Santa Market ya saben lo que se siente cuando se ponen los pies en este hermoso espacio rodeado de naturaleza que, cada año, se convierte en el epicentro del ocio veraniego en la Costa Brava. A su oferta de street food, actividades infantiles para todos los gustos, moda, artesanía, copas, música y glamour, hay que añadir el que es, sin duda, su punto fuerte: su capacidad de crear emociones. Sensaciones que nos van a acompañar durante todo el verano y que nos conectan con esos momentos mágicos de felicidad que dan sentido a la vida.
Dejarse caer por el Santa Cristina Horse Club es siempre toda una experiencia, que nos permitirá disfrutar de una cena bajo los árboles en familia o entre amigos (la oferta de corners gastronómicos es amplia y extensa, con todo tipo de propuestas, también veganas y sin gluten), alargar la velada con unas copas, acompañar a los pequeños de la casa a hacer alguna actividad infantil o escuchar un concierto al aire libre con todo el tiempo por delante. Y es que hay tantas, tantísimas cosas que hacer en La Santa que probablemente nos falte tiempo. ¡Tomen nota!
Disfrutar de la alta gastronomía de Cañitas Maite
Este año, La Santa cuenta con una propuesta gastronómica de lujo que hace especialmente feliz a todo el equipo, encabezado por su director, Julio Rico. Este se enamoró de la propuesta de los chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo en una visita a su restaurante Cañitas Maite, de Albacete, y desde el momento en que probó el primero de sus platos soñó con tenerles cocinando durante todo el verano para el público de La Santa. Dicho y hecho. Este flechazo se traduce en un gran restaurante pop-up al aire libre en el que los chefs del prestigioso Cañitas Maite llevarán a La Santa un menú degustación con sus propuestas más representativas en formato tapa. Ahí están el rabo de toro, el Homenaje a la Matanza, el bocadillo de calamares y las celebradísimas croquetas de jamón ibérico Joselito (premio a la Mejor Croqueta del Mundo en Madrid Fusión 2021). Estas se podrán degustar también fuera del restaurante, en un corner que pone a disposición de todo el público de La Santa este emblemático bocado.
Todos ellos tomarán forma de un menú cerrado con ocho pases (siete tapas y un postre), que tendrá un precio de 59 € (bebidas no incluidas) y podrá degustarse todos los días, desde el 7 de julio al 27 de agosto. Como complemento, los chefs han creado una versión particular del pollo con cigala en homenaje a Josep Pla, concretamente a su libro sobre la cocina catalana Llagosta i Pollastre. Se trata de un popular mar i muntanya que se presenta aquí en su versión canalla a modo de saam vietnamita, que se ofrecerá fuera de carta a un precio de 9€. Las reservas ya están disponibles en la web de La Santa.
Es espacio Privé Las Palmeras, donde se ubicará el restaurante, no puede estar más a la altura de estos dos jóvenes cocineros que han revolucionado el panorama gastronómico con su cocina de territorio, inteligente y creativa. No en vano tiene en su haber una estrella Michelin, una estrella verde y dos soles Repsol por su proyecto OBA-. Los chefs tienen, además, Can Domo, en Ibiza, y Cebo, en Madrid, y en la actualidad preparan su aterrizaje en Barcelona tras una primera toma de contacto con el público catalán durante el verano en La Santa.
Un espectáculo internacional de doma en libertad de la mano de Santí Serracamps
Otra de las grandes novedades de esta edición es la presencia del artista Santí Serracamps, que ofrecerá un total de ocho noches del verano su espectáculo internacional de doma natural de caballos La mar de libre. Serracamps demostrará una vez más cómo desde el respeto a estos animales a los que tanto ama se puede crear una experiencia mágica, emotiva y conmovedora. Un auténtico espectáculo sensorial que tendrá lugar durante ocho noches de verano (7 y 14 de julio, así como el 4, 9, 11, 16, 18 y 20 de agosto) a las 21.30 h en la pista cubierta del Horse Club, para el cual se ofrecerán dos tipos de entradas: la general y la VIP (que incluirá una mesa privada con cava Vilarnau y jamón ibérico).
Actividades infantiles
Entre las actividades infantiles destacan el Pony Club y un sinfín de talleres y actuaciones. Habrá, además, un gran espacio patrocinado por Font Vella, que ofrecerá un servicio de acogida para que los padres puedan disfrutar de La Santa mientras los más pequeños se lo pasan en grande en compañía de profesionales de la educación infantil que les acompañarán en los diferentes talleres y actividades. Habrá, además, fiestas temáticas que convertirán el espacio tanto en Coachella como en la Feria de Abril o en el mismísimo Carnaval de Verano, que tendrá lugar el 14 y 15 de agosto.
Música para todos los gustos
Como todos los años, la música será la protagonista de las noches de verano en La Santa. A la oferta de conciertos y actuaciones gratuitas que se sucederán todos los días en sus diferentes escenarios, hay que añadir el New Talent La Santa by Coca-Cola, un certamen de talentos musicales que llega este año a su tercera edición con más fuerza que nunca. Un año más, se sucederán las actuaciones todos los miércoles de verano, que culminarán con una gala final para escoger el ganador de 2023. También habrá un gran concierto de pop y urban nacional de la mano de Los 40, que tendrá lugar el 1 de agosto y traerá a La Santa grandes nombres del panorama musical estatal que todavía están por definir.
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