Esta web utiliza 'cookies' propias y de terceros para ofrecerle una mejor experiencia y servicio. Al navegar por la web consideramos que acepta su uso. Más información 
Un viaje gastronómico al Cádiz del pasado
Situado en la plaza de la Candelaria (Plaza de la Candelaria, s/n - TEL. 956 07 80 65 - www.caferoyalty.com), en el Cádiz más antiguo, el Restaurante Café Royalty se exhibe orgulloso y elegante. Este emblemático y singular espacio irradia historia por los cuatro costados. Traspasar sus puertas supone viajar a comienzos del siglo XX, más concretamente a 1912, año en que el restaurante abrió por primera vez conmemorando el centenario de La Pepa.
El Restaurante Café Royalty ha sido testigo de la Historia más reciente. Tras un meticuloso proceso de restauración, el romántico restaurante ha reabierto sus puertas manteniendo los detalles del original. Paredes vestidas con pinturas de Felipe Abárzuza, una exquisita carpintería artesanal y escayolas recubiertas de pan de oro fino junto al mobiliario de las primeras décadas del siglo XX. Un local dividido en dos espacios: la cafetería con una capacidad para 50 personas y el restaurante que puede acoger a 20 comensales.
Es un espacio único, el último café romántico que existe en Andalucía donde la cocina regional andaluza es la protagonista: productos locales como el atún de almadraba, el pargo de la bahía o el solomillo de Retinto.
Así en su carta destacan platos como el Tartar de Atún Rojo de Almadraba, Huevas de Salmón, Patata Paja y Salsa de Pistacho; Ventresca de Atún Rojo de Almadraba con Tomate Seco Avainillado y Patata Vapor; Risotto de Boletus, Trufa y Ciervo; Pescado Fresco de la Bahía a la Plancha con Arroz de Puntillitas al Pesto; Solomillo de Retinto a la Plancha con Pastel de Patata y Milhoja de Verduras; o Cochinillo Confitado y Deshuesado, con Cremoso de Manzana Reineta, Crujiente de Verduras y Pastel de Patata.
El precio medio a la carta ronda los 33 - 45 € y dispone de un menú degustación de 45 € sin maridaje (10 € suplemento de maridaje). También dispone de una carta de desayunos, meriendas y tapas con un precio medio de 14 €.
Horario: Restaurante de 12,30 a 16h y de 20 a 23h – Cafetería de 11 a 23 h
Sobre el Restaurante Café Royalty
El empresario gaditano Gómez Doreé abrió las puertas del Restaurante Café Royalty en 1912, festejando el centenario de Las Cortes de Cádiz de 1812. Gracias a su suntuosa decoración, exquisitos productos, su servicio esmerado y los conciertos que tenían programados todas las noches, este local se convierte rápidamente en el café más visitado de la ciudad. Literatos, intelectuales, políticos, músicos y artistas hacen de él un espacio con un ambiente variopinto y único. A él acuden figuras internacionales tan ilustres como el gran compositor gaditano Manuel de Falla, quien deleitó al público con sus conciertos.
En los años treinta, en vísperas de la Guerra Civil Española, Café Royalty decide cerrar sus puertas. Ya en la posguerra de los años cuarenta, se convierte en almacén y poco después en bazar, comenzando su decadencia y quedando en el olvido durante las siguientes sietes décadas.
En el año 2008, Ricardo de la Serna Viguera y su mujer Ana Dolores Martin Fernández compran el establecimiento y deciden restaurarlo minuciosamente, para devolverle así el esplendor de antaño y recuperar la marca Café Royalty.
El Restaurante Café Royalty reabre sus puertas en el año 2012, en pleno Bicentenario de las Cortes de Cádiz. Resurge con la intención de volver a ser un símbolo de calidad y armonía para sus clientes y un orgullo para la ciudad, tal y como lo fue cien años atrás.