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Sábado 15 de diciembre de 2018
29/11/2017
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El queso para sandwich Central Lechera Asturiana, Medalla de Bronce en los World Cheese Awards

 

El Queso para Sandwich Ahumado Central Lechera Asturiana ha conseguido la medalla de bronce en el campeonato mundial de quesos “World Cheese Awards” 2017, conocido popularmente como las olimpiadas de los quesos.

De entre las 3.001 muestras de queso procedentes de todo el mundo, uno de los protagonistas de esta edición, celebrada en Tobacco Dock, Londres, ha sido el queso para Sandwich Central Lechera Asturiana, que se ha alzado con la medalla de bronce dentro de su categoría. Se trata de un queso ahumado al más puro estilo tradicional con madera de abedul sin corteza.

El jurado del concurso, organizado por The Guild of Fine Food juzga los quesos presentados al certamen atendiendo a la corteza, el cuerpo del queso, su tonalidad, textura, consistencia y sabor.

Central Lechera Asturiana, comprometidos con lo natural

Central Lechera Asturiana es la primera marca láctea de España, líder en venta de leche líquida, nata y mantequilla. Desde su creación, está comprometida con el sector primario garantizando la sostenibilidad de los ganaderos, asegurando la comercialización de su leche, 100% española, y prestándoles asistencia técnica tanto para su desarrollo profesional como personal. Central Lechera Asturiana promueve la salud, a través de la nutrición, elaborando productos 100% naturales adecuados para una alimentación sana que ayudan a mejorar la calidad de vida. Todo ello desde el respeto al origen y al entorno natural; minimizando el impacto ambiental de las explotaciones y de las factorías; autogenerando más del 90% de la energía eléctrica que se consume en procesos de alta eficiencia;  transformando los residuos en biocombustibles y fertilizantes, y minimizando el consumo de agua. Central Lechera Asturiana cuida todo lo que hace y por eso mantiene un compromiso por el empleo de calidad y es familiarmente responsable favoreciendo la conciliación de la vida profesional y laboral.



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