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Domingo 16 de diciembre de 2018
25/10/2017
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Mandioca, cocina healthy con guiños cariocas

 

Ubicado en la céntrica calle San Bernado 120 de Madrid, este restaurante apuesta por una cocina saludable de influencia brasileña

Será por la exótica mezcla arquitectónica, por el alma musical de sus habitantes o por sus incontables bellezas naturales, Brasil es un paraíso para todos aquellos que disfrutan viajando. Para todos ellos, y sin necesidad de coger un avión, abre en Madrid Mandioca. Un nuevo restaurante que rescata la tradición gastronómica del país sudamericano modernizando platos y apostando por una cocina de aprovechamiento.   

Guto Molina, de origen brasileño, y Olalla Piñeiro, carioca de adopción, son los responsable de este proyecto honesto y sencillo que busca satisfacer al paladar del cliente con una propuesta variada y saludable en la que la calidad de los ingredientes es esencial a la hora de preparar cada plato.  



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