Levanova, marca de referencia en levadura fresca y masa madre para la panadería casera, ha celebrado en Madrid una masterclass exclusiva junto a Alma Obregón (@Alma_Cupcakes), una de las creadoras de contenido más influyentes del panorama nacional en repostería y panadería.
El evento, desarrollado en el espacio gastronómico Cocinea, congregó a miembros de la comunidad Levanova, seguidores de Alma y creadores de contenido especializados en cocina.
Durante tres intensas horas, los participantes tuvieron la oportunidad de aprender directamente de Alma Obregón cómo elaborar dos recetas emblemáticas: el tradicional Roscón de Reyes, imprescindible en las celebraciones navideñas, y el sofisticado pan japonés shokupan, reconocido internacionalmente por su característica textura esponjosa y suave.
Además, la sesión incluyó valiosos trucos y técnicas de mejora para perfeccionar estas elaboraciones, así como una fascinante inmersión en el conocimiento de la levadura como ser vivo y las propiedades únicas de la masa madre Levanova, un producto diferencial en el mercado.
“En Levanova creemos que elaborar masas fermentadas trasciende el simple acto de seguir una receta: es un proceso creativo que invita a compartir y disfrutar. Poder reunirnos en persona con nuestra comunidad y vivirlo juntos es algo realmente especial”, destacó Soraya León, responsable de marketing de Levanova.
Esta iniciativa, que da continuidad a un primer encuentro organizado años atrás con extraordinaria acogida, ha sido concebida como un gesto de agradecimiento hacia la fiel comunidad que confía diariamente en Levanova para experimentar la magia de las masas fermentadas en su casa.
La sesión también fue retransmitida en directo a través de su canal de YouTube, permitiendo que aficionados de toda España pudieran seguir paso a paso las elaboraciones desde sus hogares.
Con esta acción, Levanova refuerza su posicionamiento como marca cercana y comprometida con la divulgación y la inspiración, consolidándose como el aliado perfecto para todos aquellos que disfrutan metiendo las manos en la masa.