• La herramienta WIM, desarrollada por SITRA para monitorizar en tiempo real la gestión del agua en la industria, ya es una plataforma estratégica para firmas como TUTICHIP, líder en el sector snacks • Esta compañía ha reducido en los últimos 10 años un 49% el coste por metro cúbico de agua tratada en términos de operación y mantenimiento
El programa formativo de la Fundación PepsiCo ha abordado tanto la gestión del suelo y el uso eficiente del agua como el desarrollo de proyectos de emprendimiento De la mano de Earthworm Foundation, The Regen Academy, The Sustainable Smallholder y la Universidad de Granada, los agricultores han profundizado en los beneficios de las prácticas...
• Grupo Barón de Ley reúne a expertos de Coto de Caleruega y El Coto de Rioja en una jornada centrada en el aumento de las temperaturas y en su impacto en la elaboración de vino. • Ribera del Duero y Rioja refuerzan el valor de los viñedos en altura como clave para combatir el incremento de los episodios de calor extremo
De bocado urbano a icono de la alta cocina: el hotel de cinco estrellas y el chef Mario Sandoval proponen celebrar el 28 de mayo con su versión más hedonista: carne seleccionada, pan artesanal y una copa de champán en un entorno palaciego