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VII Punto de Encuentro AECOC contra el Desperdicio Alimentario
4 de septiembre de 2019
El 14% del total de desperdicio alimentario que se produce en la cadena de valor lo genera la hostelería y la restauración. Es por eso que, desde hace años, restaurantes, bares y empresas de restauración colectiva trabajan en estrategias para eliminar la pérdida de comida que se genera en sus...
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