Divulgan las excelencias del aceite de oliva virgen extra entre los profesionales de la gastronomía y clientes de Makro.
La Ruta de los Talleres Virgen Extra! pasó por Valladolid para difundir los beneficios de este aceite entre los profesionales del sector hoeca. El encuentro formativo se celebró en el Pago de ValdeCuevas y en el marco de la gira que están llevando a cabo Makro y la Asociación QVExtra! Internacional, por segundo año consecutivo, tras la renovación de su acuerdo de colaboración. La iniciativa, que tiene como embajador al chef y experto catador, Firo Vázquez, busca apoyar a los hosteleros, aumentando su formación y la rentabilidad de sus negocios.
En la sesión se realizó una cata de las mejores variedades de Aceites de Oliva Virgen Extra y se formó a los asistentes en sus usos gastronómicos, armonías con aliños y vinagres, aromas y sabores de las diferentes variedades. Durante el taller, se destacaron las ventajas que ofrece su consumo y cómo obtener el mayor rendimiento de este alimento tan crucial en la cocina de cualquier restaurante.
Tras el éxito de esta gira en Madrid, Zaragoza, Pamplona y hoy en Valladolid, el Taller continuará celebrándose en Granada, San Sebastián, Alicante, Oviedo, Tarragona y Cádiz. El compromiso de Makro con los productores de Aceite de Oliva Virgen Extra se completa con la venta en los lineales de la compañía de un amplio surtido de aceites con el sello de calidad SIQUEV de los asociados de QV Extra! Internacional.