El aspecto y el precio son los principales motivos de compra de las frutas y hortalizas, según se desprende de los resultados del informe de AECOC Shopperview ‘El comprador de Frutas y Hortalizas’, que se ha presentado este miércoles en un webinar.
Según los resultados del estudio realizado en colaboración con ‘Meléndez x Frescos’, el 70% de los consumidores afirma que se fija en el aspecto de las frutas y hortalizas a la hora de hacer su compra. Un 68% cita también el precio como factor decisivo en su elección, mientras que el 67% de los encuestados considera que los productos sean de temporada como tercer factor más importante en su decisión de compra.
El estudio muestra que frutas y hortalizas están presentes en el 98% de las cestas de la compra de los españoles, y que nueve de cada diez compra estos productos a granel. En cambio, el 34% compra también frutas envasadas y un 45% incluye hortalizas con packaging en su cesta.
“A pesar del contexto inflacionista, cuestiones como el aspecto, el origen o la sostenibilidad siguen siendo prioritarios para los consumidores a la hora de comprar frutas y hortalizas”, resume la responsable de estudios de AECOC Shopperview, Marta Munné
Las frutas y hortalizas están presentes en el 98% de las cestas de la compra de los españoles, y nueve de cada diez compra a granel
Cambios de comportamiento
Algunos de los cambios de hábitos más comunes debido al aumento de precios son la reducción del volumen de compra de frutas y hortalizas, el incremento de la compra a granel o el cambio de establecimiento en busca de mejores precios.
70% de los compradores de frutas y hortalizas se fija en el aspecto de los productos
9 de cada 10 compra frutas y hortalizas a granel
53% busca más ofertas y promociones para ahorrar en la compra de frutas y hortalizas