Jamón de Teruel, primera D.O.P. de España en analizar el Ciclo de Vida de sus productos
11 de febrero de 2020
El Análisis de Ciclo de Vida (ACV) es una herramienta de gestión medioambiental cuya finalidad es analizar de forma objetiva, metódica, sistemática y científica, el impacto ambiental originado por un producto durante su ciclo de vida completo. En el caso del jamón de Teruel el estudio comprende...
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