Según el análisis de Kantar Worldpanel, el gran consumo entra en una fase descendiente, en la cual Mercadona deja de crecer y Carrefour y Lidl se refuerzan
Esta mañana se ha celebrado una rueda de prensa en la que Kantar Worldpanel ha mostrado las nuevas tendencias en el mercado del gran consumo, a partir de los datos del primer semestre de 2014, momento "oficial" de la salida de la crisis.
Así, César Valencoso, Consumer Insights Consulting Director de Kantar, ha explicado las cuatro principales tendencias del mercado "post-crisis". Por una parte, tenemos el llamativo trasvase del segmento de los frescos desde el canal especialista al retail. Este segmento es el que más está descendiendo a nivel general (-4,6%), con el añadido de que el retail ha ganado 1,3 puntos de cuota de mercado en frescos en el último año. Este trasvase hace que los frescos pierdan tanto en volumen (el consumidor compra menos cantidad cuando lo hace en un retailer) como en valor (lo que compra, lo compra más barato).
La segunda gran tendencia es la vuelta al descenso de la frecuencia de compra, que se había mantenido estable durante la crisis. Esta tendencia beneficia claramente al hipermercado, y es una de las razones de la recuperación de Carrefour.
La tercera tendencia destacada por Kantar es la estabilización de la marca de distribución. Por primera vez, en este primer semestre del año no ha crecido, debido de una parte a la demanda (el consumidor desea volver a adquirir marca de fabricante) y por otra de la oferta (los precios se han incrementado para que los retailers puedan mejorar los márgenes).
Por último, los retailers modifican ligeramente sus tendencias. Así, Mercadona, que ha crecido en cuota de mercado con muchísima fuerza los años de crisis, gana "sólo" medio punto en el primer trimestre de este año, lo que significa que sigue creciendo pero con menos fuerza. Por su parte, Carrefour, que ha descendido constantemente durante los últimos años, ha incrementado su cuota en 3 décimas; DIA en 2 décimas y Eroski en 1 décima. Lidl ha sido quien más ha crecido en este semestre, un 6,5% en número de clientes. Por último, Kantar destaca los beneficios para DIA de la compra de El Arbol, que le aporta volumen de clientes y también una buena gestión de los frescos.
César Valencoso ha explicado que, en el caso de Mercadona, el crecimiento viene sólo por los frescos, de lo que se extraen dos conclusiones: su acertada política de gestión de este segmento y su estancamiento en productos envasados.