La norma desarrolla la Ley de Medidas, dotándola de los elementos necesarios para corregir los desequilibrios existentes en las relaciones comerciales de las empresas que operan en la cadena alimentaria
El Consejo de Ministros, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, aprobó el pasado 6 de febrero un Real Decreto que desarrolla parcialmente la Ley de Medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria. De este modo se completa el desarrollo normativo de la Ley, a la que se le otrogan todas las herramientas necesarias para poder reconducir los desequilibrios instalados en las relaciones comerciales de las empresas que operan en la cadena alimentaria.
El Real Decreto contiene las disposiciones relativas a las buenas prácticas en la contratación alimentaria, al Observatorio de la Cadena Alimentaria, a los laboratorios agroalimentarios para el control oficial, dependientes del Ministerio, y a la modificación del Reglamento de la Ley que regula las organizaciones interprofesionales agroalimentarias. Estas disposiciones contemplan el desarrollo del Registro Estatal de Buenas Prácticas Alimentarias, en las que se podrán inscribir aquellas empresas que, de manera voluntaria, hayan decidido adherirse al Código de Buenas Prácticas Mercantiles en la Contratación Alimentaria, lo cuál significa un aumento de la protección en este marco. Otro elemto destacable es la posibilidad de solicitar una mediación cuando no se llegue a un acuerdo entre las compañías a la hora de fijar un precio para las transacciones de productos agrarios no transformados. Las condiciones de dicho contrato, recogen que una de las partes sea una organización de productores, y que ambas partes intervinientes estén suscritas al Código.
Con el fin de mantener el cumplimiento de la Ley, se prevé un sistema de evaluación de resultados a través del Observatorio de la Cadena Alimentaria, constituyéndose como un instrumento que permite identificar líneas de mejora y actualización. Otra herramienta que se establece es el Laboratorio Agroalimentario de control de calidad comercial en origen, de naturaleza científico-técnica, que da apoyo a la Mesa de Coordinación de Laboratorios Agroalimentarios. Con ello, se permite una gestión más eficaz del control analítico oficial, de la calidad comercial en origen de los productos agroalimentarios y medios de la producción agraria.
Por último, este Real Decreto modifica determinados aspectos de los procedimientos de reconocimiento, revocación y retirada del reconocimiento de las Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, además de adecuar el procedimiento de extensión de normas al procedimiento de tramitación normativa previsto en la Ley 50/1997, de 27 de noviembre.