Mario Sandoval, Javier de Andrés, Gemma Vela, PAblo Amate, Carlos Falcó, Ismael Díaz Yubero y la AESAN fueron los galardonados
La Real Academia de Gastronomía entregó este lunes los Premios Nacionales de Gastronomía 2013. En un evento celebrado en el Casino de Madrid y conducido por el actor Juan Echanove, fueron premiados Mario Sandoval (mejor jefe de cocina); Javier de Andrés (mejor director de sala); Gemma Vela (mejor sumiller); Pablo Amate (mejor labor periodística); Carlos Falcó (autor de la mejor publicación); y en los premios Gastronomía Saludable, Ismael Día Yuber (personalidad 2013) y AESAN (mejor institución).
Se otorgaron además dos premios especiales, a Luis Lezama y su equipo y a Luis Irizar, por toda una vida dedicada a la gastronomía.
José Manuel Soria, Ministro de Industria, Energía y Turismo, entregó los galardones a los premiados. Soria destacó el esfuerzo de la Academa en colocar a la gastronomía en la primera línea internacional, y destacó el peso de la gastronomía en el turismo de nuestro país, y como tal, en la economía nacional. Soria añadió que "el turismo es el primer sector económico de España, que genera más de dos millones de empleos".