El chef de Unilever Jaume Drudis, elaboró un menú apto para celíacos en el supermercado Covirán la Ilusión (Granada)
Covirán celebró ayer con sus clientes el día internacional del celíaco, mediate la elaboreación de un menú apto para celíacos en el supermercado Covirán la Ilusión (Granada) por parte del chef de Unilever Jaume Drudis. Esta acción se enmarca dentro de la estrategia de Covirán de promocionar unos hábitos de vida saludables. En esa ocasión y por segundo año consecutivo, se han realizado tres muestras de cocina en vivo con platos dulces y salados con ingredientes aptos para celíacos.
Los clientes que han visitado el súper, han participado activamente y han podido aprender cómo realizar sencillos platos para cualquier tipología de personas, incluso para las intolerantes al gluten. Todos ellos han recibido un delantal de regalo.
El surtido de Covirán trata de dar respuesta al colectivo celiaco: el resultado son 141 productos específicos para celíacos y 400 denominados productos verdes, que en su estado natural no contienen gluten y por tanto pueden ser consumidos de manera segura. Para facilitar la identificación, todas las etiquetas son revisadas meticulosamente e incluyen un cuadro de alérgenos para hacer más sencilla la compra. Estas listas de productos son difundidas ampliamente a través de la web de la empresa y se han incluido en el listado FACE 2014.