Chemometric Brain, un software pionero para la digitalización del control de calidad basado en tecnología de infrarrojo cercano (NIR) que garantiza la trazabilidad, idoneidad y homogeneidad de ingredientes y productos alimentarios, se asocia con 1-2-Taste, el primer marketplace de ingredientes y servicios digitales del mundo. A través de 1-2-Taste, Chemometric Brain ofrecerá sus servicios para facilitar la digitalización del control de calidad y asegurar a los clientes de esta plataforma que cualquier ingrediente y alimento final cumpla con los parámetros establecidos de calidad y autenticidad.
1-2-Taste incorpora la oferta de proveedores de ingredientes y empresas de servicios en un mercado digital, lo que lo hace único en la industria alimentaria. La cooperación con 1-2-Taste permitirá a Chemometric Brain ofrecer sus servicios a un amplio número de productores alimentarios en Europa, con el objetivo de que las PYMES puedan acceder a las técnicas espectroscópicas aplicadas al control de calidad de manera sencilla y asequible.
Chemometric Brain es un software muy fácil de usar que permite identificar los componentes de cualquier ingrediente o producto alimenticio en polvo, líquido, sólido o gel en solo unos segundos. Cualquier compañía alimentaria puede realizar pruebas mediante análisis sencillos, extraídos de extensas librerías de productos, con resultados en un día, sin necesidad de recurrir a laboratorios externos; y, como resultado, garantizar una calidad y trazabilidad completas en la cadena de suministro.
Geoff Carss, director de desarrollo de Chemometric Brain, señala: "Esta asociación con 1-2-Taste nos permite dirigir nuestros servicios a productores y proveedores de ingredientes, que son el núcleo de nuestro negocio, ya que la técnica de control de calidad de Chemometric Brain es muy eficaz para identificar materias primas y mezclas de ingredientes. Además, la digitalización de estos análisis nos facilita certificar a proveedores para un mejor control de la calidad y la trazabilidad".
Jasper Schouten, el CEO de 1-2-Taste indica: "Es genial tener una compañía como Chemometric Brain en la plataforma de 1-2-Taste, ya que son realmente únicos en ofrecer una alternativa simple y rentable a las pruebas de laboratorio tradicionales. Estamos seguros de que nuestra base de clientes acogerá muy bien los servicios de Chemometric Brain ya que ofrece a estos productores una ventaja para ser más versátiles y más rápidos en el mercado, al tiempo que son más rentables".