Se trata de la mayor y más importante plataforma ferial del mundo para la alimentación y la bebida
Anuga se celebra por 32ª vez, confirmando su posición de líder internacional para el sector mundial de los productos alimenticios y las bebidas: 6.777 empresas de 98 países expondrán en Colonia del 5 al 9 de octubre de 2013.
La exposición ocupará la totalidad del recinto ferial de Colonia, con una superficie bruta de 284.000 metros cuadrados. La feria está totalmente ocupada desde hace ya meses. Al acto de apertura acudirán el comisario de la Unión Europea Günther H. Oettinger y el Dr. Werner Hoyer, presidente del Banco Europeo de Inversiones.
Con expositores procedentes de 98 países, la participación extranjera en el certamen alcanza el 88%. Los países que presentan más expositores son Italia (1.043 expositores), España (447), la República Popular China (409), Francia (255), Turquía (239), Grecia (221), Países Bajos (212), Bélgica (189), Estados Unidos (189) y Tailandia (161). También habrá una gran representación de empresas de Polonia, Gran Bretaña y Austria. Este año se han producido ligeros incrementos en la participación por países por parte de Turquía, Polonia y Estados Unidos.