La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha presentado en el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, el sistema de precintos que garantiza que el producto es Ibérico. Cuatro precintos de cuatro colores diferentes que garantizan que la pieza es efectivamente Ibérica e indican el tipo de alimentación y manejo que ha...
La tasa de reciclado de residuos alcanza una media del 75%. En los últimos años se ha conseguido reducir el uso de hasta 5.000 toneladas de envases y 250.000 toneladas de cartón. En el futuro, la Economía Circular marcará el camino a seguir en la estrategia de residuos. En los supermercados la colaboración entre eslabones será clave, desde el...
El estudio “La pérdida en la gran distribución comercial 2017”, elaborado por AECOC en colaboración con EY, sitúa la pérdida desconocida de las empresas en 1.800 millones, lo que supone un 0.82% de sus ventas. Según las empresas, la principal barrera en la lucha contra el fraude online es el alto nivel de sofisticación de las mafias que realizan...
El encuentro directivo ha sido organizado por Mercasa y cuenta con la colaboración de Mercalicante.
Bajo el título “Nuevas oportunidades para la creación de valor”, la Jornada ha permitido abordar aspectos como la innovación en el sector pesquero, el potencial de los productos de la acuicultura, la expansión de los mercados del pescado y marisco o el consumo. El director general de Ordenación Pesquera y Acuicultura del MAPAMA ha valorado la...