Truvía®, endulzante natural con 0 calorías
Azucarera se ha presentado en Madrid Truvía®, un endulzante con cero calorías elaborado a partir de la planta de Stevia. En el evento participaron la doctora Viviana Loria, Experta en Nutrición y Dietética e Investigadora de la Fundación para la Investigación Biomédica del Hospital Universitario La Paz de Madrid; Rhona Martin, directora de marketing de Azucarera y Olivier du Châtelier, director de ventas de Truvía® EMEA. Tras profundizar en los beneficios de la Stevia y la llegada de Truvía® al mercado español, la asesora gastronómica Rita Cifuentes dirigió un taller de recetas dulces, ligeras y saludables elaboradas con Truvía®, incidiendo en la necesidad de cuidar la alimentación sin dejar de disfrutar.
Truvía® es un endulzante de origen natural, con buen sabor y sin calorías, cuyo consumo permite mantener la calidad y equilibrio de una alimentación adecuada. Además, permite a diabéticos y celiacos poder disfrutar de un endulzante seguro y que con una pequeña cantidad aporta dulzor a sus alimentos sin añadir calorías y de una forma natural. Con una textura cristalizada muy parecida a la del azúcar, tiene tres particularidades que hacen que este producto cree una nueva categoría: es un endulzante natural, sin calorías y sin el retrogusto de los edulcorantes. El producto llegó a España a finales de 2011, momento en que fue aprobado por la UE.
La comercialización de Truvía® llega de la mano de Azucarera, filial de AB Sugar y de Associated British Foods y líder en el mercado de los azúcares, gracias a un acuerdo de distribución en exclusiva con Cargill, propietaria de la marca.