Parrano de FrieslandCampina obtiene la distinción Super Gold en el World Cheese Awards 2021. La marca, que llegó al mercado español el pasado septiembre con el objetivo de dar respuesta a las nuevas tendencias de consumo, logra el 14º puesto con un total de 83 puntos en el prestigioso concurso internacional de quesos.
El certamen, enmarcado en el Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival 2021, tuvo lugar el pasado 3 de noviembre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Oviedo (Asturias). Tras una primera criba, 250 jueces fueron los encargados de seleccionar los mejores 88 quesos, los denominados Super Gold, entre las 4.079 candidaturas. Y, posteriormente, 16 jueces supremos escogieron a los 16 quesos finalistas; entre ellos, Parrano, la gama de quesos rallados para cocinar que aúna su gran sabor con un fundido perfecto.
“Para FrieslandCampina este premio supone un reconocimiento al esfuerzo y compromiso de Parrano con la comunidad, especialmente tras el inicio de su actividad en España. Desde el primer momento, nuestro objetivo ha sido dar al consumidor un queso de sabor superior al alcance de todos. En Parrano usamos el mismo tipo de fermentos lácticos que los usados en ciertos quesos italianos duros como el parmesano; esto le otorga un gran sabor que se potencia durante su maduración”, señala Cornel Caramizaru, Managing director de FrieslandCampina.
En España esta nueva línea de productos se presenta en varios formatos: rallado en hilo, en polvo y en escamas, en envases recerrables para mantener su frescura durante varios usos. La marca está disponible en los lineales de grandes cadenas de distribución como El Corte Inglés, Carrefour, Alcampo y Dinosol, entre otros.
FrieslandCampina obtiene 25 premios en el World Cheese Awards
A escala global, la compañía ha obtenido 25 premios en el concurso internacional de quesos más reconocido del mundo. En total cuenta con 4 galardones Super Gold, 7 oros, 5 platas y 9 bronces. El certamen, organizado por The Guild of Fine Food, reúne desde hace décadas a profesionales dedicados al queso. Con más de 4.000 inscritos por primera vez en la historia del certamen, la 23ª edición de los World Cheese Awards ha sido más grande e internacional que nunca, con un incremento de participación del 7,2% respecto al récord anterior.