IFCO, el proveedor líder mundial de envases reutilizables de transporte (ERT) para alimentos frescos, ha firmado un acuerdo de colaboración de cinco años con TEPSA, la compañía gallega fabricante de cajas de plástico para el sector pesquero, con el objetivo de extender a las grandes superficies el uso de envases reutilizables de transporte (ERT) específicos para productos del mar refrigerados y congelados. De esta forma, ambas compañías pretenden fomentar una logística del sector pesquero más respetuosa con el medioambiente, que permita al mismo tiempo proteger el pescado desde el momento de la captura hasta su venta al público, garantizando la frescura del producto a lo largo de todo el proceso.
El modelo de Cajas Pescado, diseñado por ambas empresas, ya ha acabado su fase piloto y se ha implantado con éxito en varios distribuidores tanto españoles como franceses, y ahora IFCO y TEPSA están trabajando para que este nuevo ERT se convierta en el estándar en ambos países para hacer más sostenible la captura del pescado. En este sentido, frente a los envases de poliespán de un solo uso que se utilizan mayoritariamente en el sector pesquero, los nuevos envases de IFCO ayudarán a las empresas a reducir en gran medida su impacto medioambiental, además de permitirles cumplir la nueva normativa de la UE, que prohibirá el empleo de estos plásticos a partir de 2024.
De hecho, esta nueva caja de pescado combina el amplio conocimiento de TEPSA en términos de protección del pescado fresco con la experiencia y liderazgo de IFCO por lo que se refiere a los ERT para alimentos frescos. Esto ha permitido crear un modelo de ERT más cómodo, ecológico y funcional que protege los productos del mar, evita manipulaciones intermedias y, gracias a una superficie lisa y un sistema de drenaje de los líquidos al exterior, garantiza altos estándares de higiene e impide la posible contaminación cruzada. Asimismo, estas innovadoras cajas de pescado proporcionan un apilado sencillo que facilita el transporte y el almacenamiento, siendo además compatibles con todos los sistemas para procesos automatizados.
Al mismo tiempo, el nuevo ERT Caja Pescado de IFCO incrementa la sostenibilidad de la comercialización del pescado, ya que responde en todo momento a los procesos de la economía circular que desde siempre han caracterizado el diseño de IFCO. De hecho, estos envases están preparados para ser utilizados a lo largo de toda la cadena de suministro, desde el barco hasta el punto de venta, para responder al modelo IFCO SmartCycle™, que se aplica para crear una cadena de suministro más sostenible y eficiente, preservando la utilidad y el valor de los productos en todo momento. Por eso, al adoptar el concepto basado en «compartir, reutilizar y reducir», estos nuevos envases pretenden reducir sensiblemente la cantidad de residuos del sector pesquero y de la gran distribución en general que acaba en el vertedero..
En palabras de Lucia Aragonés, responsable de IFCO en España: «En IFCO estamos muy orgullosos del éxito del acuerdo de colaboración con Tepsa que, a raíz de un primer periodo de prueba, representa ahora una gran apuesta medioambiental en la que estamos trabajando conjuntamente para que este modelo de cajas de pescado mucho más sostenible y eficiente se convierta en un estándar en mercados tan importantes para el sector pesquero como son España y Francia».
Por su parte, Eduardo Serrano de TEPSA ha comentado: «Hasta ahora, en el sector pesquero, los envases más utilizados han sido los de poliespán, que al ser un plástico de un solo uso tienen un impacto medioambiental realmente elevado y, por eso, su utilización estará prohibida en los países de la UE a partir del 2024. En este sentido, estamos muy satisfechos de la colaboración con IFCO para crear un ERT que responda a la perfección a los criterios de la economía circular, ya que creemos que este nuevo producto contribuirá a hacer más sostenible todo el proceso de captura de pescado».