Grupo Lactalis, líder mundial y nacional en productos lácteos, alcanzó en 2022 1.513 millones de euros de facturación en España. Este incremento también se reflejó en las toneladas vendidas, que se elevaron a 959.069, un 2% más que en el ejercicio precedente. Sin embargo, el beneficio de la compañía se redujo un 10,7%, debido al incremento de todos los costes que influyen en la industria láctea, comenzando por el precio de la leche en origen, pagado a las ganaderías, que alcanzó en 2022 cotas históricas. Pese a ello, las inversiones de Lactalis en nuestro país crecieron: 24,6 millones de euros en 2022, la cifra más alta de los últimos 5 años. Desde 2015, Lactalis demuestra su compromiso en España con 181 millones de euros invertidos en nuestro país.
Fuerte incremento en los costes
Según datos oficiales, el precio de la leche en el campo subió un 61,46% de media el año pasado, mientras que el de la leche de marcas de fabricante en los lineales lo hizo un 33,34% y el de marcas de distribución un 38%. Ese diferencial entre el precio pagado a las ganaderías por la industria y el recibido por la misma desde la distribución ha sido asumido en su mayoría por la propia industria, que ha reducido sus márgenes considerablemente. De hecho, el precio de la leche en el lineal ha aumentado 32 céntimos de media, de los cuales 26 han ido a parar a las ganaderías.
Por lo que se refiere a energía, materiales o ingredientes básicos que la industria necesita para la elaboración de alimentos lácteos, en los doce meses de 2022 el precio de la electricidad en España aumentó en un 57,93% y, en los dos últimos años, el de materiales como el PET, un 105%; PS para yogures y postres frescos, un 102%; el papel-cartón reciclado (cajas), un 73% o film de agrupación para quesos (LDPE), un 90%.
Compromisos sociales, económicos y medioambientales
Pese a un contexto adverso, Lactalis ha registrado en 2022 un notable avance en Responsabilidad Social Corporativa, como refleja su Informe de Responsabilidad Social Corporativa 2022, que rinde cuentas sobre los progresos de la compañía en sostenibilidad económica, social y medioambiental, así como en nutrición y buen gobierno.
En este sentido, algunos de los datos más destacados son:
- En 2022 Lactalis ha adquirido tres compromisos medioambientales prioritarios, a nivel internacional, directamente vinculados con tres momentos clave de la cadena de valor de los alimentos lácteos: mejorar el bienestar animal, al inicio; descarbonizar la actividad industrial, durante la elaboración y transformación de productos, y promover el packaging responsable y la economía circular, en la puesta a disposición de las personas consumidoras.
- En el pasado ejercicio, el 98,22% de la leche de Grupo Lactalis y el 97,27% de sus ganaderías colaboradoras han sido certificadas en Bienestar Animal Welfair TM por AENOR.
- En 2022 la compañía en España redujo un 67,8% sus emisiones de CO2 en alcance 1 y 2 en relación a 2019, siendo el país del Grupo a escala mundial que más redujo la huella de carbono, y un 65,36% las emisiones en alcance 1 y 2 por tonelada de producto producido y empleó un 50% de energía eléctrica de origen renovable para la elaboración de quesos, leches, yogures, natas y mantequillas.
- De cara a la disposición de los alimentos para su consumo, en 2022 Lactalis en España ha conseguido que el 81% de su packaging sea reciclable por diseño, 0% PVC en sus envases y un 99% de papel virgen certificado.
INFORME DE RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA 2022 DE GRUPO LACTALIS
Grupo Lactalis, líder mundial y nacional en el sector lácteo, ha invertido 24,6 millones de euros en sus plantas españolas durante 2022, 16,63 de los cuales han ido destinados a fábricas situadas en poblaciones de menos de 25.000 habitantes.
Se trata de la cifra de inversión más alta de Lactalis en España de los últimos 5 años, en un contexto en el que los beneficios de la compañía se han reducido un 10,7% debido al incremento de todos los costes que influyen en la industria láctea, comenzando por el precio de la leche pagado a las ganaderías, que alcanzó en 2022 cotas históricas. Estas inversiones corroboran el compromiso de la empresa con nuestro país, que desde 2015 alcanza la cifra total de 181 millones de euros invertidos en España.
Así lo recoge el Informe de Responsabilidad Social Corporativa 2022, recién publicado, que rinde cuentas sobre los progresos de Lactalis en sostenibilidad económica, social y medioambiental, así como en nutrición y buen gobierno. Progresos muy notables en el pasado ejercicio, en el que, por primera vez en la historia de la compañía, se han fijado tres prioridades medioambientales a nivel internacional, directamente relacionadas con sendos momentos clave de la cadena de valor de los alimentos lácteos: mejorar el bienestar animal, reducir la huella de carbono y promover el packaging responsable y la economía circular.
Compromiso con el bienestar animal
Grupo Lactalis trabaja con las ganaderías locales de forma constante promoviendo la recogida de leche de proximidad y el establecimiento de relaciones a largo plazo para la mejora de la calidad de la leche, el bienestar de los animales, el respeto del medioambiente y la dinamización económica de los tejidos rurales.
Lactalis es la compañía láctea española con más granjas colaboradoras certificadas en bienestar animal, a través de AENOR. El 98,22% de su leche está certificada con este sello que garantiza la calidad de vida de las vacas lecheras y el 97,27% de sus ganaderías colaboradoras fueron certificadas en Bienestar Animal WelfairTM por AENOR en 2022.
Reducción de la huella de carbono y mejora de la eficiencia energética
Con el propósito de contribuir a alcanzar la neutralidad en emisiones de carbono globales en 2050, Lactalis continúa trabajando de manera significativa para aumentar la eficiencia en el uso de las energías y de los recursos naturales, así como para minimizar su huella ecológica.
En este sentido, España ha sido el país del Grupo, a nivel internacional, que más ha reducido su huella de carbono desde 2019, año base del inicio de la medición. Así, en 2022, la compañía en nuestro país ha reducido un 67,8% sus emisiones de CO2 en alcance 1 y 2, con medidas como el cierre de una planta de cogeneración de gas, el uso de un 50% de energía eléctrica de origen renovable, las inversiones constantes para hacer más eficientes los procesos industriales o una logística mucho más eficiente que contempla, por ejemplo, el uso de megatrucks, que han permitido incrementar la capacidad de producto transportado de esta manera, por viaje, en un 66%.
Con todas estas iniciativas la compañía ha logrado una reducción del 65,36% en la ratio de kg CO2/tonelada producida en 2022 respecto a 2019.
Packaging responsable y economía circular
La contribución a la economía circular es otra de las aspiraciones de Grupo Lactalis en el ámbito de la sostenibilidad. Con el propósito de impulsar de forma rotunda los avances, en 2022 Lactalis ha alcanzado entre el 50% y el 80% del material reciclado en algunos de sus productos y en todos ellos se ha avanzado en la disminución del plástico, papel y cartón empleados.
Se han implementado algunas medidas pioneras como el tapón atado al brik aplicado a los envases de leche líquida Lauki y Puleva, que facilitan su reciclaje al ir adheridos al envase; la introducción de plásticos reciclados de origen químico en el Kéfir Nestlé, incorporación pionera de este material en esta categoría, o la reducción de plásticos en quesos como El Ventero y bebidas on the go como Nescafé Latte.
En 2022 se ha conseguido, igualmente, un 81% de packaging reciclable por diseño, eliminar el PVC y alcanzar un 99% de papel virgen certificado. También se ha incorporado información para las personas consumidoras sobre la correcta gestión de residuos en el 40% de los envases.
Compromiso con los territorios
En 2022 Grupo Lactalis recogió 893 millones de litros de leche en 461 municipios españoles y colaboró con 1.703 ganaderías que producen leche de vaca, oveja y cabra. De esta manera, un año más se convirtió en motor del empleo indirecto en las zonas rurales y la dinamización económica y social de los tejidos locales.
Otra muestra del compromiso de la compañía -que opera activamente en Galicia, Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León y Cataluña- con la España vaciada son las inversiones constantes que realiza en las plantas de nuestro país, situadas en su mayoría (6 de 8) en municipios de menos de 25.000 habitantes. Así, el año pasado, de los 24,6 millones de euros invertidos en España, 16,63 millones de euros se destinaron a fábricas ubicadas en poblaciones de menos de 25.000 habitantes. Inversiones que incluyen 1,9 millones de euros en la mejor gestión energética, 3 millones de euros en calidad y seguridad alimentaria y 8,8 millones de euros en la mejora de la productividad y el aumento de la capacidad, entre otros aspectos.
Actualmente en España Grupo Lactalis emplea a 2.500 personas, de 5 generaciones diferentes y de 19 nacionalidades. De ese total, 1.800 personas están contratadas en fábricas y, de ellas, 1.383 personas trabajan en las plantas ubicadas en poblaciones de menos de 25.000 habitantes, el 55% del total.
En términos económicos, Grupo Lactalis ha alcanzado una cifra de negocio de 1.513 millones de euros durante 2022 y 959.069 toneladas de volumen de ventas, de un portfolio de leches, quesos, yogures, natas y mantequillas que incluye más de 1.000 referencias distintas.