• La Guía EVOOLEUM recoge el top 100 de aceites a nivel mundial y una vez más queda demostrado que la calidad de este producto no puede faltar en nuestras mesas • En busca de ese regalo gourmet para estas navidades, el AOVE premium se presenta como una opción ideal, y esta guía, en el aliado perfecto para encontrarlo
En medio de la segunda temporada más complicada para la producción de aceite de oliva, marcada por condiciones climáticas adversas y una recolección anticipada que ha impactado significativamente la cantidad disponible, es crucial reconocer y celebrar el valor de este producto tan nuestro y que tantas alegrías nos da en cada gota. Es cierto que su precio ha aumentado, pero no es el ingrediente que mayor incremento ha sufrido en la cesta de la compra… y teniendo en cuenta que se paga bastante más por, por ejemplo, una botella de vino, que se termina en una comida, ¿por qué no otorgar la misma importancia a una botella de medio litro de aceite -pura salud- que nos acompaña durante semanas y enriquece nuestras tostadas matutinas?
En vista de ello -y para no romperse la cabeza esta Navidad- el aceite de oliva virgen extra también emerge como el regalo ideal tanto para familiares como para amigos. En nuestro país y en todo el mundo existen numerosas opciones de AOVE de calidad para regalar estas fiestas y la Guía EVOOLEUM (www.evooleum.com) es perfecta para descubrir los mejores, pero también los más económicos.
En su TOP100 de este año hay 10 aceites de oliva virgen extra con un precio inferior a 10 €, dos de ellos pertenecen al TOP10. Estos son los que, en presentación de 500 ml, oscilan entre los 7,59 € y 10 €, ideales para incluir en la lista de regalos navideños o, simplemente, para no tener que prescindir de un excelente virgen extra en el desayuno. Todos están disponibles en sus respectivas tiendas online.
- Oliveira da Serra Gourmet, de Sovena Consumer Goods, S.A. (Portugal). Variedad sikitita y koroneiki: 7’59 €
- 1º de Cortijero, de Viñaoliva, S.C. (Badajoz). Variedad arbequina, picual: 7’75 €
- De Rustica Estate Collection Coratina, de De Rustica Olive Estate (Sudáfrica). Variedad Coratina: 8’44 € y en el TOP1 de esta prestigiosa guía.
- García de la Cruz Ecológico, de Aceites García de la Cruz (Toledo). V. cornicabra, picual y hojiblanca: 8’50 €
- Almaoliva Bio, de Almazaras de la Subbética, S.L.U. (Córdoba). Variedad picuda, picual y hojiblanca: 8’75 €
- Prólogo Picual, de Jaencoop, S.C.A. (Jaén). Variedad picual: 9 €
- Lagar Do Sobrado Picual, de Lagar Do Sobrado, LDA. (Portugal). Variedad picual: 9 €
- Molino del Genil Premium Picual, de Molino del Genil, S.L. (Sevilla). Variedad picual: 9 €
- Palacio de los Olivos Picual, de Olivapalacios, S.L. (Ciudad Real). Variedad picual: 9’80 €
- Señorío de Camarasa, de S.C.A. Santa Isabel (Jaén). Variedad picual: 10 €
Si algo tenemos claro después de todos estos años, es que la Guía EVOOLEUM es mucho más que una lista, y puede ser el complemento perfecto junto a cualquiera de estas botellas de oro líquido para regalar a curiosos, sibaritas y amantes del AOVE. Además, la edición de 2024 se presenta más gastronómica que nunca. El prólogo lo protagonizan Ángel León, capitán de Aponiente y los chefs y copropietarios de los restaurantes Compartir y Disfrutar, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas que, además, comparten la receta de sus aclamadas Aceitunas de Disfrutar. Interesantes artículos como “El arte de la cata a través de las escuelas” o, “Las mujeres del AOVE alzan la voz” -entre otros- completan la publicación. Y, como sorpresa final, el escritor jiennense Antonio Muñoz Molina, Premio Princesa de Asturias, firma el bello artículo “El árbol de la abundancia”, dedicado a sus vivencias en torno al olivo. Más interesante, imposible. La Guía EVOOLEUM 2024 -en edición bilingüe castellano/inglés-, se puede adquirir en Amazon y en la web