El certificado, otorgado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) en colaboración con el centro tecnológico NEIKER, incluye la mayor parte de la carne de pollo, conejo, cerdo y ternera al corte
Plusfresc, cadena de supermercados leridana especialista en productos frescos, ha recibido la certificación Welfair® de bienestar animal para algunas de sus familias cárnicas. La mayor parte del pollo, conejo, cerdo y ternera al corte disponibles en las tiendas Plusfresc han obtenido el certificado, otorgado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) en colaboración con el centro tecnológico NEIKER. Además, los clientes de Plusfresc podrán adquirir también carne de proveedores certificados con el mismo sello en bandeja.
La certificación Welfair® de bienestar animal avala ante el consumidor que los animales han vivido y han sido sacrificados bajo condiciones éticamente responsables de bienestar, tal y como establecen los protocolos establecidos en los proyectos europeos Welfare Quality y AWIN.
Una buena alimentación, un alojamiento adecuado, un buen estado de salud y un comportamiento idóneo según las características de la especie son los cuatro criterios sobre los cuales se fundamenta esta certificación.
“En Plusfresc siempre hemos defendido los comportamientos éticamente responsables no solo dentro de la compañía, sino en el resto de estamentos que forman parte de nuestra cadena de distribución. Este certificado demuestra que estamos haciendo las cosas bien y consolida nuestra apuesta por todos esos proveedores con los que nos une una fuerte confianza y con los que trabajamos desde hace muchos años”, explica Francisco González, director general de Plusfresc.
Por su parte, Carles Rosell, Área Manager de Producción animal y Sostenibilidad de IRTA, asegura que “por primera vez, los consumidores pueden realizar una compra más ética y escoger productos certificados en bienestar animal, por delante de otros productos no certificados”.