El compromiso de Lidl con la sostenibilidad se ha ganado nuevamente la confianza del consumidor español: en 2018, la mitad de los hogares que consumieron leche fresca la compraron en Lidl*
Lidl sigue dando pasos para liderar el consumo sostenible en España y mantiene su apuesta por el bienestar animal. Tras eliminar de sus lineales los huevos de gallinas enjauladas a finales de 2017, el pasado mes de septiembre se convirtió en la primera cadena de supermercados con el 100% de su leche fresca doblemente certificada en pastoreo y bienestar animal.
Como ha sucedido con la eliminación de sus lineales de los huevos de gallinas enjauladas, el compromiso de Lidl con el bienestar animal está teniendo una gran acogida entre sus clientes. Desde que solo vende leche fresca con sello de bienestar animal y pastoreo (certificado por AENOR), la compañía ha incrementado las ventas de leche fresca en un 30%, liderando el aumento del consumo de leche fresca en España, que en 2018 creció un 17,4%*.
El pasado año, 1 de cada 10 hogares españoles compraron leche fresca y de ellos, la mitad lo hicieron en Lidl*. De este modo, la cadena continúa incrementando su cuota de mercado en el sector de la leche fresca, que ya alcanza el 14,9%* (un 2% más desde septiembre), triplicando su cuota en el mercado global de la distribución (4,8%**).
Compromiso con el sector lácteo español y el medio rural
La apuesta de Lidl por la leche fresca certificada en bienestar animal y pastoreo supone un impulso para el sector lácteo español. El incremento del 17,4% en las ventas de leche fresca contribuye significativamente a frenar la caída del consumo de leche en España, que en los últimos tres años ha caído en torno al 6%, según datos de Kantar Worldpanel.
Además de mejorar y ampliar la vida de las vacas, el proyecto de Lidl también contribuye a la sostenibilidad del medio rural español. Como resultado de la industrialización y concentración del sector, el número de granjas tradicionales se ha venido reduciendo un 75% en los últimos años. Impulsando la leche fresca de pastoreo, Lidl contribuye a poner en valor la producción de estas granjas, pues el valor añadido del producto repercute en unos mayores ingresos para el ganadero y asegura la rentabilidad de sus granjas.
Toda la leche fresca que Lidl comercializa en España proviene actualmente de más de 100 pequeñas granjas familiares en Galicia, que ya cuentan con esta doble certificación, y en 2019 ampliará su colaboración en un 50% hasta las 150 granjas.
En línea con esta apuesta, la compañía acaba de lanzar al mercado el primer queso de marca propia que proviene de vacas que pastan mínimo 6 horas al día***, certificado por SGS.
*Fuente: Kantar Worldpanel (datos de P12 2018)
**Fuente: Kantar Worldpanel (datos de P13 2018)
***mínimo 120 días al año
La sostenibilidad, es de Lidl
Como empresa responsable, Lidl no solo se preocupa por lo que hace sino también por cómo lo hace. Por ello la sostenibilidad es
el eje sobre el que gira su modelo de negocio, un valor que le diferencia del resto de operadores y que está integrado en todas sus
actividades. Sostenibilidad desde el punto de vista de las personas, apostando por el desarrollo y el bienestar de los empleados;
sostenibilidad en producto, apostando por el producto español, la alimentación sana y saludable y la producción responsable;
sostenibilidad medioambiental, minimizando el impacto ecológico de su actividad; y sostenibilidad del negocio, con una inversión
continuada que garantiza el desarrollo de Lidl en España.
Acerca de Lidl
Lidl Supermercados es una cadena de distribución posicionada a medio camino entre el hard discount y el supermercado tradicional.
La compañía entró en el mercado español en el 1994 con la apertura de la primera tienda en la ciudad de Lleida (Cataluña). Desde
entonces, Lidl no ha dejado de crecer en España y en la actualidad posee una estructura de más de 550 tiendas, diez plataformas
logísticas y un equipo humano integrado por más de 13.000 profesionales.
Lidl Supermercados es la filial en España de la alemana Lidl Stiftung, quien, junto a la cadena de hipermercados Kaufland, conforma
el Grupo Schwarz. Actualmente, el Grupo Schwarz ocupa el 5º puesto a nivel mundial en el ranking de distribución de alimentación
y está presente en 30 países del mundo con una red de más de 10.500 establecimientos.