El nuevo restaurante está ubicado en la Calle Santa Eulalia 41, en el corazón del centro histórico y comercial de Mérida Cuenta con 409,65 m2, 122 asientos y ha generado 35 nuevos puestos trabajo Con esta apertura, ya son 4 restaurantes VIPS en la comunidad, consolidando la presencia de la marca en Extremadura y su crecimiento en la región.
VIPS, la conocida marca de restauración perteneciente al grupo ALSEA, impulsa su crecimiento en Extremadura a través de BOCATEX S.L. con la apertura de un nuevo restaurante en Calle Santa Eulalia 41, un lugar estratégico en el centro histórico de Mérida. Esta calle es una de las más concurridas de Mérida, con mucho movimiento diario gracias a sus comercios y su cercanía a varios puntos de interés del centro. La llegada de VIPS responde al propósito de la marca de integrarse en zonas vivas y accesibles, reforzando su conexión con el entorno urbano y social.
El restaurante dispone de 409,65 m² de sala y un aforo de 122 personas, distribuidos en diferentes ambientes pensadas para adaptarse a cualquier momento de consumo del día. Aunque el local no dispone de terraza, su interior ha sido concebido para ofrecer una experiencia cómoda tanto a quienes buscan un desayuno temprano, como a quienes prefieren una comida relajada, una merienda en el centro o una cena tras un paseo por la ciudad.
La apertura ha generado 35 empleos, impulsando nuevamente la actividad económica de la zona y reafirmando el compromiso de VIPS con la creación de trabajo estable y con el impulso de la actividad económica en las zonas donde opera.
Un horario que acompaña la vida urbana de Mérida
El nuevo VIPS abrirá sus puertas todos los días a las 09:00, adaptándose a las necesidades de quienes comienzan la jornada temprano. El horario de cierre se ajusta al ritmo habitual de la ciudad:
- Domingo a jueves: 23:30
- Viernes y sábado: 00:00
Gracias a estos horarios, los clientes podrán disfrutar de la oferta de VIPS desde primera hora de la mañana y prácticamente hasta la medianoche, favoreciendo un uso flexible del espacio.
Un enclave con historia, comercio y actividad constante
Calle Santa Eulalia es uno de los lugares más representativos de Mérida, un lugar muy frecuentado tanto por quienes viven en la ciudad como por quienes la visitan. En ella conviven comercios, servicios, zonas peatonales y algunos espacios culturales del centro de la ciudad, lo que lo convierte en un entorno muy transitado durante todo el día.
La apertura de VIPS aporta una nueva opción gastronómica a esta zona céntrica, ofreciendo un espacio cómodo y actual que encaja con las necesidades de un público diverso: desde familias y trabajadores del entorno hasta turistas o personas que pasean y disfrutan del centro histórico.