Los vinos con DO aumentaron en valor un 6,7% hasta los 239,3 millones de euros durante el primer trimestre del año, siendo los principales impulsores de la mejora de venta de vino en el canal horeca en este periodo de tiempo, según datos ofrecidos por el Observatorio Español del Mercado del Vino con datos del panel de consumo extradoméstico del ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).
El incremento de los vinos con DO se debe en parte a los crecimientos cosechados tanto por los vinos tranquilos (6,1%), como por los cavas (13,6%). Por el contrario, los vinos sin DO cedieron el primer trimestre un 17,5% hasta los 49,2 millones de euros.
En volumen, los vinos con DO aumentaron, en este caso, hasta el 2,2%. Sin embargo, el crecimiento no fue mayor por el acusado descenso de los espumosos, que se dejaron por el camino un 11,6%. Los vinos tranquilos se incrementaron un 3,3%. En cuanto a los vinos sin DO perdieron un 15,5%, o lo que es lo mismo, 5,6 millones de litros respecto al mismo periodo del año anterior.
Con respecto al tipo de establecimiento, el primer trimestre dejó un buen comportamiento por valor de los vinos tranquilos y espumosos tanto en restaurantes (5,6%) como en hoteles (7,4%), aunque caen en restauración organizada, restauración social y bares. Por volumen, mientras que los hoteles crecieron un 8,8%, la restauración mostró una cara opuesta y redujo un 3% las compras.