• Se trata del segundo restaurante de la marca de restauración asiática en Galicia, sumándose al de Santiago de Compostela. • Tiene capacidad para 72 comensales y se ubica en un edificio histórico del centro de la ciudad, en la Plaza de Pontevedra.
UDON Asian Food, compañía líder en restauración asiática en España, ha inaugurado su primer restaurante en A Coruña, en un edificio histórico situado en el número 2 de la Plaza de Pontevedra. Con esta apertura, la marca llega a la ciudad y duplica su presencia en Galicia, donde ya disponía de un establecimiento en Santiago de Compostela.
Ambos restaurantes están gestionados por el mismo franquiciado, que vuelve a confiar en UDON para impulsar su alcance en la comunidad. En esta ocasión, en lugar de apostar por un centro comercial como en otras aperturas recientes, la compañía ha apostado por un emplazamiento estratégico en pleno núcleo urbano, integrado con el entorno y con personalidad propia.
Gastronomía y ambientación asiática en un enclave histórico
El nuevo restaurante en A Coruña tiene una superficie de 164 metros cuadrados con capacidad para 72 comensales, que podrán disfrutar de una oferta gastronómica compuesta por más de 40 platos inspirados en recetas asiáticas sabrosas y saludables, cocinadas al momento con ingredientes frescos.
La carta da protagonismo a los noodles, fideos tradicionales como udon, ramen o soba, pero también cuenta con una amplia variedad de tapas asiáticas, arroces variados y platos veganos y vegetarianos, garantizando que cada persona pueda encontrar una deliciosa comida adaptada a sus preferencias.
En cuanto al diseño, el local está situado en un edificio histórico de la Plaza de Pontevedra, cuya fachada se ha conservado íntegramente para respetar su valor patrimonial. El interior incorpora la imagen más contemporánea de la compañía, con un espacio que apuesta por materiales naturales, una iluminación cuidada y elementos como las persianas venecianas de madera, que aportan privacidad y confort.
Jordi Pascual, cofundador y CEO de UDON Asian Food, señala que "más allá de nuestra expansión internacional, tenemos un claro compromiso con nuestros clientes en España y queremos acercar la experiencia UDON a las ciudades más importantes de la geografía nacional. Después de la buena acogida que tuvimos en Santiago de Compostela, teníamos claro que Galicia, y en concreto A Coruña, es un lugar estratégico para seguir creciendo y enriqueciendo la vida de las personas con nuestra propuesta gastronómica".
Contando esta nueva apertura, UDON Asian Food ya alcanza la cifra de 84 restaurantes operativos a nivel global y mantiene su objetivo de llegar a 90 establecimientos a finales de 2026. En la actualidad, están previstas una nueva inauguración en la ciudad de Aveiro, en Portugal, y dos locales más en México.