El incremento del turismo, especialmente en las zonas de costa, ha sido uno de los factores determinantes para este aumento, según datos del INE
El año 2014 finaliza con buenos resultados para el sector de la restauración, según el último estudio publicado por el Instituto Nacional de Estadística (INE), recogidos por la Federación Española de Hostelería (FEHR). Según estos datos, el pasado ejercicio ha supuesto un incremento medio superior al 3% de la facturación, tras seis años consecutivos de caídas.
Este aumento de facturación se sitúa en las tasas de crecimiento anteriores al inicio de la crisis en 2008. El pasado mes de septiembre se produjo el mayor incremento interanual, con un crecimiento del 4,9%, exceptuando el mes de abril, con un 6% motivado por la Semana Santa.
El turismo ha sido uno de los factores decisivos en esta tendencia creciente, especialmente en la facturación de bares y restaurantes situados en localidades de la costa española.