En este restaurante del centro de Madrid se acogerá el homenaje desarrollado para este producto "fast food". Se podrán degustar siete modelos distintos de hamburguesas
El restaurante Quilombo de Madrid acogerá "El mes de la Hamburguesa". Allí se reunirán las recetas de siete prestigiosos chefs, que pretenden otorgar a un producto de comida rápida el carácter de gourmet.
Los chefs participantes serán: Jesús Almagro de "Piñera"; Javier Estevez de "La Tasquería"; Joaquín Felipe de "Aspen"; Jorge González Carmona del "Ritz"; Sergio Hernández de "La Chusquery"; Juan Pozuelo de "Hamburguesa Nostra" e Iván Peña de "Quilombo". Cada uno de ellos ha desarrollado una hamburguesa propia, desarrollando recetas que van desde el clasicismo del plato a la gran innovación.
Con este mes, se pretende otorgar otra imagen al producto estrella de la comida rápida.