La Escuela Hofmann, reconocida internacionalmente por su excelencia en formación culinaria, amplía su oferta educativa con el Máster Online en Marketing Gastronómico, un programa diseñado para formar a profesionales capaces de liderar la gestión y el marketing en el sector gastronómico.
En un momento en que el marketing se ha convertido en uno de los pilares estratégicos de la industria gastronómica, Hofmann apuesta por preparar a especialistas capaces de analizar mercados, diseñar estrategias y generar crecimiento real en proyectos con visión global. Durante doce meses, los alumnos trabajan con herramientas profesionales, casos reales y métricas de rendimiento, combinando la visión estratégica con la aplicación práctica en un entorno online de máxima calidad. La formación aborda los desafíos actuales del sector, desde la digitalización y la sostenibilidad hasta la experiencia del cliente y la innovación constante, ofreciendo un aprendizaje exigente, flexible y orientado a resultados.
El corazón del máster es su claustro de expertos, liderado por Tania de Anta, directora del programa y especialista en marketing gastronómico, con amplia experiencia en gestión de marcas y comunicación del sector. Según Tania:
"El marketing gastronómico no es mera comunicación: es un pilar estratégico enfocado en la rentabilidad. Contar con un claustro con experiencia real en marcas que lideran el sector permite a nuestros alumnos aprender cómo aplicar la estrategia, la creatividad y el análisis de datos para generar resultados excelentes."
Junto a ella, el máster cuenta con profesionales de referencia, un auténtico “Deam Team”, que aportan experiencia práctica y logros tangibles: Alejandro Fernández, CEO de La Fresería y creador de The Brutal Agency, responsable de un modelo de expansión récord en España; Yerai Gómez, creativo y cofundador de Dum Dum, reconocido por sus campañas virales; José Manuel Ferro, director de marketing de Square España, especialista en co-creación de estrategias con restaurantes; Rai Recoder, CEO de Deleito y Forbes Top 100 Creativo; Christopher Aguilar, CMO de La Martinuca; Guillermo Yuste, consultor en Business Intelligence y marketing digital; y Carlos Esteve, CEO de Jekes y experto en analítica de negocio y estrategias de crecimiento. Cada uno aporta una combinación de visión estratégica, creatividad e innovación, ofreciendo a los alumnos un aprendizaje único y conectado con la realidad del sector.
Para Francesc Calabia, director de Hofmann Culinary School, este programa representa un paso natural en la evolución de la escuela: "Hofmann siempre ha sido un referente en formación culinaria, pero el sector necesita también profesionales que sepan gestionar y posicionar marcas gastronómicas. Este máster combina excelencia académica con un equipo de docentes que son referentes en innovación, expansión y marketing gastronómico."
El programa se imparte completamente online, con sesiones interactivas que permiten a los alumnos combinar el aprendizaje teórico con la práctica aplicada a proyectos reales, y obtener un certificado oficial de Máster Hofmann al finalizar.
El compromiso de Hofmann es preparar a los futuros líderes del marketing gastronómico, capaces de transformar cualquier proyecto aplicando creatividad, pensamiento analítico y visión estratégica.