El grupo que cuenta con el portfolio más amplio de cervecerías temáticas, con enseñas como Gambrinus, Cruz Blanca o Volapié, cerró el año con 424 locales repartidos por toda España
Los establecimientos del grupo Beer&Food, grupo de referencia en su segmento dentro del sector de la restauración organizada, cerraron 2015 con una facturación de 293 millones de euros y un total de 4.138 puestos de trabajo generados.
El grupo Beer&Food ha continuado apostando por la innovación en 2015. Ejemplo de ello, es la reconceptualización de sus cervecerías Gambrinus, que ha dado lugar al lanzamiento de Gambrinus Gastro – Cervecería, cuyo primer establecimiento se inauguró en Vitoria en el cuarto trimestre de 2015. Además, ha continuado con la expansión de sus últimos conceptos creados como la taquería – bar La Chelinda, que abrió su segundo restaurante en Madrid. Con estas aperturas y la salida de Volapié a otro grupo de restauración, Beer&Food terminó el pasado ejercicio con 424 locales (49 Cruz Blanca, 108 Gambrinus, 234 Guinness Official Irish Pub, 9 Dublin House, 5 Flunch Café ,16 Indalo Tapas 1 La Clueca y 2 La Chelinda,) repartidos en 44 provincias de todas las comunidades autónomas. Todos los locales tienen un ADN común: están concebidos para ser un punto de encuentro donde disfrutar en familia o entre amigos de una gastronomía auténtica en diferentes momentos del día.
Desde su creación, Beer&Food ha sido uno de los principales impulsores en España de la restauración organizada casual dining. Se denomina casual dining a aquellos restaurantes de conveniencia con servicio a mesa, que sirven una comida informal pero elaborada. Es el segmento más dinámico y variado de la restauración organizada.
El éxito de las enseñas de Beer&Food, radica en el apoyo continuado que reciben por parte del grupo que va desde la selección de proveedores para maximizar la rentabilidad del negocio o ayuda en las acciones de marketing, hasta apoyo en la formación y selección de personal.
Acerca de Beer&Food
Beer&Food es un Grupo de Restauración posicionado al más alto nivel empresarial que define fórmulas creativas para la restauración y el ocio del siglo XXI. Cuenta con el portfolio más completo de cervecerías temáticas y es líder indiscutible de su segmento dentro del sector de la restauración organizada.
Su consolidación se traduce en 424 establecimientos de sus enseñas (Gambrinus Gastro-Cervecería, Cervecería Cruz Blanca, Official Irish Pub, La Chelinda, La Clueca, Flunch Café e Indalo Tapas) que se reparten por todo el territorio nacional.