Del 11 al 16 de noviembre y en colaboración con el asador segoviano, los centros de El Corte Inglés de Castellana, Serrano, Goya y Preciados organizan unas Jornadas Gastronómicas centradas en el cochinillo asado
Los restaurantes de El Corte Inglés de Castellana, Serrano, Goya y Preciados ofrecerán, del 11 al 16 de noviembre, una amplia selección de platos al estilo del asador Casa Duque de Segovia.
Entre los platos, destacan los judiones de la Granja Gran Duque, morcilla, picadillo de matanza, ensalada de manzana caramelizada y queso de cabra, chuletas de lechal con patatas, cochinillo asado al estilo segoviano y de postre milhojas de crema y nata. Este año y como novedad, los restaurantes de El Corte Inglés han preparado un menú degustación con una selección de entrantes, como plato principal el cochinillo y de postre tarta ponche típica de Segovia. Todo ello regado con un buen vino joven de Ribera del Duero por 35 euros. Una cocina que combina con gran maestría el saber hacer de una larga tradición culinaria y familiar con las nuevas tendencias y las propuestas más innovadoras en gastronomía. Además, del 14 al 22 de noviembre, El Corte Inglés de León acoge también las Jornadas Gastronómicas de los Arroces.